Ova marinada marelice dodaje ukusni voćni okus svinjetini, a da nije pretjerano slatko. Također se može pretvoriti u umak udvostručujući recept.
Što vam treba
- 1 luk (sjeckani)
- 1/2 šalice / 120 ml konzervi od marelica (pureed)
- 1/2 šalice / 120 ml sojinog umaka
- 1/4 šalice / 60 mL sok od limuna
- 1/4 šalice / 60 ml sherry
- 2 žlice / 30 ml ulja
- 1 žličica / 5 ml đumbira (tlo)
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke i dobro izmiješajte. Pomiješajte svinjsku sjeckalicu u vrećicu koja se može zatvoriti 3 do 4 sata. Smjesa će se čuvati do 5 dana ako se čuva u hladnjaku.
2. Ako ste zainteresirani za izradu marinade i umak, onda jednostavno udvostručite sastojke u receptu. Koristite pola kao marinadu i stavite preostalu polovicu u tavu. Kuhajte smjesu 7 do 10 minuta, često miješajući. Jednom kada umak bude dovoljno zadebljan da se obloži leđima žlice, izvadite iz vrućine i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Skuhajte rebra ili svinjetine sa umakom ili poslužite sa strane.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 430 |
| Ukupna masnoća | 29 g |
| Zasićene masti | 26 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 7.549 mg |
| ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 18 g |