Španjolski 'Noche Vieja': Tapas, Bubbly, Slastice i grožđe
Španjolci uvijek jedu večeru i počinju svoje proslave kasno navečer, a Nova godina ili Noche Vieja nije iznimka. Ova noć slave obično počinje kod kuće s obiteljskom večerom. U pravom španjolskom modu, ovo počinje najranije oko 21 sat. Prehrana započinje s ovog blagdanskog blagdana, a nakon njih slijedi više tečajeva domaće hrane. Nakon večere dolazi desert, koji je obično svježe voće, orasi i obilje ukusnih, slatkih turron, koji su španjolski bombon barovi.
Kako se ponoć približava, svatko ih ispunjava cavom (španjolski pjenušavo vino) i ima desetak grožđa spremnih za odlazak. Što, pitate? Kada zvona zvonjavaju 12 puta da odbrojavaju do ponoći, svatko počinje iskakivati grožđe u ustima, po jedan za svaki prsten zvona. Cilj je završiti grožđe do trenutka kada se zvona prestanu zvoniti i imat ćete sreću u novoj godini.
Nakon mnogo zagrljaja i poljubaca sa svima u obitelji i više cave i slastica, mnogi ljudi ostavljaju prve sate nove godine svojim prijateljima, plesaju noć u noćnom klubu ili idu na koncert. U klubovima je obično pokriveno pokriće, a neka mjesta pružaju otvorenu bar s puno koktela i da, više kave.
Dajte stranci španjolskog stila
Tako španjolski rade, ali čak i ako niste u Španjolskoj, dodajte malo španjolskog njujšanja na Novu godinu za nezaboravan susret s prijateljima ili obitelji.
Možete izdati grožđe neposredno prije ponoći, upariti večeru s Riojanskim vinom ili dodati čašu sorbet limuna na pjenušava flaute. Još uvijek možete kupiti grožđe ovog doba godine na tržištu. Dok ste tamo, pokupite neki španjolski chorizo , šunke ili sastojke kako biste pripremili neke španjolske tapase, koje su postale omiljeni u Sjedinjenim Državama i savršene za Novu godinu.
Evo popisa španjolskih jela i pića koja bi učinila izvrsnim novogodišnjim jelovnikom:
- Top španjolski tapas : To su najpopularnije španjolske tapane, ili predjela, od Bravas krumpira do španjolske omlet.
- Cava, španjolski pjenušac : Pokušajte ovo umjesto francuskog šampanjca; to je isti stil vina, upravo napravljen s različitim grožđem.
- Sorbina s malinama : Mala školjka ovog prekrasnog ružičastog sorbeta učinit će vaš pjenušac još više svečanim. Ili koristite ohlađeno bijelo vino ako to želite.
- Turron, španjolska bombona bombona : Kakva španjolska proslava blagdana bila bi bez turronice? Kupite nekoliko kutije i izrežite cigle u komadiće veličine ugriza kako bi poslužile na malim pločama razasute po zabavi.
- Gdje kupiti španjolsku hranu : Niste sigurni gdje kupiti turron ili sastojke za španjolske tapase? Naći ćete izbor španjolske hrane u gurmanske i etničke hrane trgovinama ili možete naručiti online iz bilo koje od stranica na link iznad.