U Španjolskoj, au španjolskoj kuhinji, crno vino je popularno piće. Izraz vino u se odnosi na bilo koju vrstu crnog vina. Možda mislite da bi ga trebalo zvati vino Rojo, jer se Rojo naziva "crvenim" na španjolskom jeziku.
Vino u referencu jednostavno opisuje boju vina, a ne vrstu grožđa. Crveno vino poznato je kao vino u procesu proizvodnje vina ... i zato što u latinskom znači obojena, obojeno ili obojeno.
Tijekom proizvodnje vina, kože crvenog grožđa boji se bijele boje sve dok se ne pretvori u crvenu boju. To znači da je obojeno, tamno obojeno vino, a ne samo da je crveno. Zato je to vino - ne vino Rojo. U Portugalu i Španjolskoj, oni koriste pojam vino u opisu tamne boje, ali engleski, francuski i talijanski koriste izraz crveno vino. Španjolci u tim područjima mogu zatražiti un u vinu.
Španjolska nudi nekoliko vinorodnih regija, uključujući sljedeće:
Sjeverozapadni "Zeleni" Španjolska: Ovdje se nalaze bujne, zelene doline, gdje se nalaze vina i neka aromatična crvena vina.
Mediteranska obala: Ova španjolska vinska regija uključuje Murcia, Valenciju i Kataloniju te je vrlo cijenjena podzona za crno vino.
Kanarski otoci: Imaju širok raspon vina koja uključuju Mencia-based crvene do desertnih vina načinjenih s Moscatelom.
Dolina rijeke Duero: Ovo je vinska regija koja je značajna za crna vina. Ribera del Duero je mjesto gdje se nalaze neke od najpoznatijih vinarija.
Dolina rijeke Ebro: La Rioja i Navarra nalaze se u dolini rijeke Ebro. Ova regija uključuje i baskijsku zemlju, dom bijelih vina poznatih kao Txakoli.
Središnji visoravan: dom u Madridu, to je suha, sunčana regija koja uključuje neka od najboljih crnih vina.
Andaluzija: Ova regija je poznata po proizvodnji šerifa.
Saznajte više o regijama poznatim po njihovim crnim vinima, regiji vina La Rioja i regiji vina Castilla.
Vina u Španjolskoj: Opće piće
Neki popularni španjolski piće s vinom uključuju sljedeće:
- Sangrija : Ovo vrlo uobičajeno, poznato španjolsko piće najbolje se poslužuje u velikom vrču pa se svi okusi mogu dobro miješati. To uključuje sjeckanje plodova poput naranče i limuna i miješanje s a. To uključuje sjeckanje plodova poput naranče i limuna i miješanje s bocom crvenog vina, nekim šećerom i štapićem od cimeta.
- Tinto de Verano : Ovo piće je također poznato kao crno vino ljeta, i slično je sangriji. Za razliku od sangrije, tinto de verano je lakše napraviti i sadrži manje alkohola od sangrije.
- Kalimotxo: Ovo piće kombinira crno vino i Coca-Cola u ukusnu izmišljotinu.