Zaljubio sam se u Pisco Sour u peruanskom restoranu gdje su mnogi drugi pisco piće ukrašavali jelovnik. Ovaj koktel je osvježavajući i jedno od najpopularnijih pića u Peruu i Čileu, gdje se tipično proizvodi pisco.
Pisco je neobrađena rakija, ali ima jedinstvene karakteristike i ovaj jednostavan kiselo piće predstavlja izvrstan uvod u njega. Ako pijte zabrinutost sirovim jajima slobodno koristite nadomjestak za jaja, to nije sasvim isto piće na kraju, ali je dovoljno blizu da se broji.
Što vam treba
- 1 1/2 unce pisco
- 3/4 unca sok od limuna
- 1 unca
- jednostavni sirup
- 1
- Bjelanjak
- 3 crtice Angostura bitters (ili na okus)
Kako napraviti
- Ulijte pisco, sok od limuna, jednostavni sirup i jaje u koktelnu tjesteninu napunjenu ledom.
- Dobro protresite .
- Procijedite u hladnom koktel staklu .
- Dodajte Angostura bitters po ukusu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 114 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 75 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |