Pomirljivost u privitku s prijedlogom koji se može smatrati proračunatim u limunovom soku i ulju, dozvoljava ovaj sočan recept za limene piletine kako bi ostali sočni kroz proces kuhanja. Jednostavni pečeni ili pečeni krumpir , svježa sjeckana salata i tanjur ploda pretvoriti je u cjelovit, cjelovit obrok.
Što vam treba
- 2 pounds komada piletine
- 1/4 šalice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/3 šalice soka limuna
- 1 žlica limuna
- 3 žlice sjeckane
- svježa kadulja (sjeckani)
- 1 češanj češnjaka (slomiti i sjeckani)
- 3/4 čajne žličice soli (smanjite na 1/4 čajnu žličicu ako koristite piletinu koja sadrži natrij)
- 1/2 čajna žličica crnog papra
Kako napraviti
Umiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, limunov lonac, kadulju, češnjak, sol i papar dok sve sastojke ne budu temeljito kombinirane. Ulijte marinadu limuna i kadulje u veliku staklenu posudu za pečenje; dodajte piletinu u zdjelu, okrećući komade jednom za kaput s marinadom. Pokrijte jelo i frižite piletinu 1 sat, okrećući komade jednom svakih 15 minuta.
Zagrijte roštilj ili četkajte veliku tavu s uljem i postavite ga preko srednje visoke topline.
Rasporedite sve komade piletine na roštilju ili stavite piletinu, u serijama, u vruću tavu. Odbaciti marinadu. Kuhajte piletinu 4 do 6 minuta na svakoj strani. Pileći se vrši kada najdeblji dio osjeća čvrsto na dodir i ispituje 165F na instant-read termometru. Poslužite vruće kao predjelo ili frižite piletinu i poslužite ga urezanim u salatu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 473 |
| Ukupna masnoća | 29 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Natrij | 414 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 42 g |