Piletina za pirjanje je zdrava opcija za prženje t hough i okus ukusna. U ovom klasičnom francuskom rožmarinskom pečenom piletnom receptu imate mogućnost pokušati na bilo koji način. Pripravci za piletinu, koji su prihvatljivi prema proračunu, u limunovom soku, bijelom vinu i ulju, dopuštaju ovaj sočan ružmarinski pileći recept da ostane sočan kroz proces kuhanja.
Kuhani pile poslužite jednostavnim krumpirom na žaru ili pečenom, svježom sjeckanom salatom i tanjurastim plodom pretvorite ovo u cjelovit, zdrav i pomalo zdravi obrok.
Što vam treba
- 2 pounds komada piletine
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice soka limuna
- 1 čajna žličica limuna
- 1/4 suhog bijelog vina
- 3 žlice sjeckanog svježeg ružmarina
- 1 češanj češnjaka, zgnječen i sjeckan
- 3/4 čajne žličice soli (smanjite na 1/4 čajnu žličicu ako koristite piletinu koja sadrži natrij)
- 1/2 čaša zemlju crni papar
- Za ukras:
- 6 malih lisica svježeg ružmarina (opcija)
Kako napraviti
Da biste napravili klasičnu francusku rozmarinsku pečenu piletinu, počnite mješavinu maslinovog ulja, sok od limuna, limuna, bijelo vino, ružmarin, češnjak, sol i papar sve dok se svi sastojci ne pomiješaju.
Stavite komade piletine u veliku posudu za pečenje i ulijte preko marinade ulja i limuna. Obratite komade piletine barem jednom da biste obložili svaki komad s marinadom. Pokrijte jelo i stavite piletinu na najmanje najmanje 1 sat (dulje ako imate vremena), okretanjem komada jednom svakih 15 minuta, ako je moguće ili što je češće moguće.
Zagrijte roštilj ili četkajte veliku tavu s uljem i postavite ga preko srednje visoke topline. Rasporedite sve komade piletine na roštilju ili stavite piletinu, u serijama, u vruću tavu. Odbaciti marinadu.
Kuhajte piletinu 4 do 6 minuta na svakoj strani, ovisno o tome kako odaberete. Pileći se vrši kada najdeblji dio osjeća čvrsto na dodir i ispituje 165F na instant-read termometru.
Poslužite vruće kao predjela ili pustite piletinu da se ohladi, zatim se ohladi i poslužite kasnije odrezane u salatu ili na sendviču. Ukrasite dodatkom svježeg ružmarina, po želji.
Alternative klasičnom francuskom Rosemary roštilja ili prženog pilećeg receptora
Gornji recept je klasičan i kao takav najbolje nije previše zabrljan. Međutim, možete zvoniti promjene samo podešavanjem vrste bilja koje koristite. Timo ili kadulja su ukusne alternative, ili za istinski ljetni okus na jelo koristite dobar šačicu svježeg bosiljka u marinadi.
Ovaj ružmarinski pileći recept čini šest obroka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 481 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Natrij | 415 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 41 g |