Ova rub kombinira okuse slatke i topline. Toplinu možete podesiti pomoću blagog ili srednjeg prašine chilija. Ako ga zaista želite začiniti, dodajte još jednu žlicu kajena. Ovo je savršeno trljanje za izvrsne BBQ Beef Ribs . Rub se može koristiti u marinadi. Upute potražite u nastavku.
Što vam treba
- 1/4 šalice / 60 ml paprike
- 1/4 šalice / 60 ml blagog ili srednjeg prašine chili
- 1/4 šalice / 60 ml
- smeđi šećer
- 1/4 šalice / 60 ml mljevenog crnog papra
- 1 žlica / 15 ml cayenne
- 1 žlica / 15 ml češnjaka u prahu
- 1 žlica / 15 ml soli
Kako napraviti
1. Sve sastojke temeljito izmiješajte. Nanesite oko 2 žlice / 30 ml trljanja na svaku stranu stalka. Pripremite pušača i dodajte rebra. Čuvajte rub u posudu za hlađenje na hladnom i suhom prostoru do 6 mjeseci.
2. Da biste koristili trljanje u marinadi, jednostavno pomiješajte 1/4 šalice / 60 ml smjese s 1/4 šalice ulja, 1/4 šalice kiseline neke vrste, kao što su vapno ili sok od limuna ili jabučni ocat, plus 2 žlice / ml voda. Temeljito promiješati dok se dobro ne otopi.
Sipati preko rebara, pokrijte plastičnom omotom i marinirati u hladnjaku 6-12 sati.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 51 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 795 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 1 g |