Ako ste zainteresirani za učenje više o korejskoj kuhinji, trebali biste se upoznati sa čajevima popularnim u Koreji, uključujući ginseng, koje možete naučiti s ovim receptom. Zašto Koreani vole ginsenga? Za jedan, korejci su zainteresirani za snažnu vezu između hrane i medicine, a ginseng je restorativni čaj koji daje poticaj za svoje zdravlje i vitalnost.
Ovaj recept za čaj od ginsenga je zest, aromatičan i zagrijava vas iznutra. Dakle, ako je hladno, ne osjećate se dobro ili jednostavno uživate u osjećaju tople tekućine u trbuhu, dajte ginseng čaj probati. Zamijenite čašu joe za šalicu čaja i uživajte u blagodatima.
Korištenje ginseng čaja
U Koreji, čaj od ginsenga je daleko više od pića. Korejska kultura ima dugu povijest liječenja hrane i pića kao lijekova; začini i bilje redovito se koriste za liječenje bolesti i bolesti. Koreani su tisućama godina koristili ginseng kao lijek, a Koreja je trenutno najveći proizvođač ginsenga u svijetu.
Korejski herbalisti koriste ginseng kako bi vratili snagu i izdržljivost, povećali dugovječnost, kao afrodizijak i liječili nemoć, liječili povišeni krvni tlak, dijabetes i kolesterol. Koristi se za mnoge druge bolesti u istočnoj medicini i za poboljšanje mentalne snage i pamćenja.
U studiji iz 2002. godine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Southern Illinois, pronađena je veza između ginsenga i seksualnog ponašanja. Prema ovom istraživanju, studije u laboratorijskim životinjama pokazale su da i azijski i američki oblici ginsenga povećavaju libido i učinak kopulacije. "
Ovih dana, ljekovita svojstva ginsenga su također prihvaćena na Zapadu, jer se često pojavljuje u energetskim napitcima kao stimulans. Iako je ginseng netoksičan, neki zdravstveni djelatnici otkrili su da dugotrajna, stalna uporaba može uzrokovati nesanicu. Dakle, umjesto korištenja ili jedenja ginsenga svaki dan, biljni stručnjaci sugeriraju da koristite ginseng u ciklusu. Možete uzeti ginseng par puta tjedno ili ga redovito jesti tjedan dana, a zatim uzeti sljedeći tjedan off.
Ako ste trudni, skrb, uzimanje lijekova ili imate zdravstveno stanje, posavjetujte se s liječnikom prije početka bilo kakvog ginseng režima, baš kao što biste trebali prije početka bilo kojeg zdravstvenog plana. Također budite oprezni kada se kombiniraju ginsenga s bilo kojim drugim biljem za koje se zna da povećavaju budnost.
Što vam treba
- 8 kriške korijena ginsenga
- Med za okus
- 5 šalice vode
Kako napraviti
Metoda 1:
- Ako imate čajnu kuglicu, obrišite komade svježeg korijena ginsenga i stavite ih u čajnu kuglu.
- Strmi u vrlo vrućoj (ali ne i vrućoj) vodi za pet minuta. Dodajte med za okus.
Metoda 2:
- Ako ne želite koristiti čajnu kuglicu, uklonite korijen ginsenga i napravite sedam ili osam tankih kriški.
- Nosite ginseng s velikodušnom količinom meda i pustite da sjedite 15 minuta.
- Ulijte vrlo vruću (ali ne i vruću) vodu preko ginsenga i meda i pustite da se strmim pet do 10 minuta. Skočite ili iscijedite kriške od đumbira i uživajte.
Ako je okus ginsenga previše nevjerojatan za vas, uobičajeno je miješati ginseng čaj s zelenim čajem ili đumbirskim čajem. Koristite sve proporcije koje vam se sviđaju.
> Izvor
> Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, seksualni ponašanje i dušični oksid. Anali na NY Academy of Sciences 2002.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 14 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 36 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |