Stvarno nema recept više utješne nego ovaj za švedske mesne kuglice. I za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta! Poslužite se vrućom kuhanom rižom ili rezancima od jajeta s graškom i mrkvom .
Švedski meatballs su samo obične mesne kuglice poslužene u kremastom bijelom umaku koji je začinjen gljivama i lukom. Ovo ima zlatnu boju jer dodaje zlatnu vrhnju juhe od gljiva. Recept je bogat i ukusan i savršen za hladnu zimsku noć.
Poslužite ga s lijepom zelenom salatom bacenom s grožđem ili trešnja rajčica i drizzled s blagom vinaigrette. Neki češnjak kruha ili pržene peciva bi lijepa pratnja.
Što vam treba
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk, sjeckani
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 (8 unca) paket gljiva, rezanih
- Zamrznuti paketi 1-1 / 2 (16 unci)
- mesne okrugle divlje riže
- 1 (16 unca) jar Alfredo umak
- 1 (10 unci) može zlatno vrhnje od gljive juhe
- 2 žlice mlijeka
- 1/3 šalice kiselog vrhnja
Kako napraviti
U velikom tavu zagrijte maslinovo ulje na srednje topline. Dodajte luk i češnjak; kuhati i miješati 2 minute. Dodajte gljive; kuhati, povremeno miješati, oko 4 do 6 minuta ili dok gljive ne počnu smeđe.
Dodajte mesne okrugle; kuhati, povremeno miješati i potresati tavu, sve dok mesne kuglice više nisu smrznute, oko 10 minuta.
Dodajte Alfredo umak i zlatnu vrhnju juhe od gljiva u tavu.
Ulijte mlijeko u posudu za umak Alfredo; čvrsto staviti kapicu na poklopac i tresti se. Ulijte ovu smjesu u posudu.
Dovedite smjesu u tavu na pirjati. Kuhajte, često miješajte, 5 do 10 minuta dok se mesne okrugle vruće.
Umiješajte kiselo vrhnje u smjesu od mesnatog mesa i odmah poslužite vrućom kuhanom rižom ili rezancima od jaja.