Kad je primio ovaj recept u e-poruci sake, Giora Shimoni kaže da je privukao njegovu pozornost "jer je jednostavna (kao i svi pashalni recepti), djeca vole makarone i sir, a tjestenina je ono za čime svi žude Nakon pasa, recept je postao jedan od omiljenih pashanskih obroka moje obitelji. "
Miri's Testing Notes i Savjeti:
Na vrh ladice s dodatnim sirom blizu kraja pečenja.
Želite hranjivije jelo? Pokušajte složiti u špinata sauteed s češnjaka i maslinovog ulja, ili drugih omiljenih kuhano povrće, prije pečenje.
Nemate farfela? Izradite vlastiti zamjenom zdrobljenih matzo .
Zapamtite da mala djeca - osobito izbirljiva - mogu imati problema s prilagođavanjem posebnim blagdanskim jelima na Paski . Ako vaša djeca obožavaju mac i sir, ali su navikli na određeni recept ili robnu marku, možda biste trebali razmisliti o tome kako zoveš ovo jelo istim imenom. Čak i ako se obožavaju matzo, sir i jaja, stvarajući očekivanje za omiljenu hranu - a zatim predstaviti nešto što ne izgleda ili ne okusi onako kako im se običavao - moglo bi oboriti. Izaberite ime, pa čak i glupu, (Pojavljujući Cheesy Matzo Clouds, bilo tko?), Naglašavajući sastojke koji im se sviđaju, a izgledi su puno bolji da će ga pospati.
Napravite obrok: Ovo je bogato, kućno jelo, pa se poslužite uz pratnju koja će dodati malo boje i teksture na obrok. Počnite s zdjelom pečenog mrkve, jabuke i juhe od celera i poslužite "Mac" i sir s salatom od rajčice s kravljim sirom i ruculjom . Ili, ako vaši mališani vole prstnu hranu, nude omiljene povrće poput mrkve, celera ili jicama, komadića krastavaca, prepolovljene trešnje ili brokule. Kolačići s čokoladom od lješnjaka čine zabavno, povremeni desert.
Što vam treba
- 3 šalice matzah farfel
- 2 šalice mlijeka
- 1-1 / 2 šalice vrhnja
- 8 unce cheddar sira, isjeckan (2 šalice isjeckan), plus dodatni za vrh tanjura (po izboru)
- 6 žlica neslanog maslaca, rastopljeno
- 3 velika jaja, pretučena
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/4 čajne žlice papra
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Maslajte 2-quart casserole ili pečenje jelo. U velikom zdjelu, pomiješajte matzo farfel, mlijeko, kiselo vrhnje, sir, rastopljeni maslac, jaja, sol i papar.
2. Ulijte smjesu u pripremljenu posudu za pečenje. Pokrijte foliju i pecite u zagrijanoj peći 30 minuta.
3. Otkrijte peći za 20 do 25 minuta duže, ili dok se tavi ne postavi i zlatno. Ako želite, posipajte vrh tanjura s dodatnim sirom tijekom posljednjih 5 do 10 minuta pečenja.
Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 955 |
| Ukupna masnoća | 92 g |
| Zasićene masti | 54 g |
| Nezasićena masnoća | 27 g |
| Kolesterol | 386 mg |
| Natrij | 306 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 12 g |