Ovi čokoladni kolačići od lješnjaka mogu biti jedan od naših apsolutnih omiljenih paskih poslastica. Zapravo, čudno kao što zvuči, volimo ih čak i više od redovitih čokoladnih kolačića tijekom cijele godine .
Okus ovih kolačića je izniman, posebno kada je napravljen s laganim, voćnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem, no ako vam se to sviđa, umjesto toga možete koristiti neutralno ulje, kao što je grapeseed.
Kosher status: Pareve
Što vam treba
- 2 jaja
- 3/4 šalice šećera
- 1/2 šalice maslinovog ulja (ako želite, možete koristiti neutralno ulje kao što je grapeseed)
- 1 šalica Pashe
- kolač obrok
- 2 žlice krumpirovog škroba
- 1/2 šalice lješnjaka (zemlja ili lješnjak)
- 1 3 do 4 unca od gorkog ili poluslatnog čokoladnog šećera (sjeckani) ili 1/2 šalice pareve čokolade
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, umiješajte jaja i šećer zajedno. Umiješajte ulje, kolač od brašna i krumpirov škrob i pomiješajte dok dobro ne sjedinite.
- Dodajte mljevene lješnjake i promiješajte dok se ne temeljito izmiješaju u tijesto. Presavijte u čokoladi, miješajući sve dok se komadi ne podijele ravnomjerno.
- Pokrijte zdjelu i ohladite barem jedan sat ili preko noći.
- Prethodno zagrijte pećnicu na 400 F. Linije dva kolačića s papirnatim papirom.
- Koristite čiste, uljane ruke, uzmite kuglice veličine orah od ohlađenog tijesta i uvucite ga u kugle između dlanova. Stavite tijesto oko 1 1/2 inča odvojene na pripremljenim listovima kolačića. Ravnati loptice dlanom ili lopaticom na debljinu od oko 1/4 inča.
- Pecite kolačiće u zagrijanoj pećnici 10 minuta, ili dok ne počnu okretati svijetlo zlatno smeđe. Prebacite kolačiće na police kako bi se ohladili. Jednom potpuno hladno, kolačići mogu biti pohranjeni u hermetički spremnik na sobnoj temperaturi tijekom 2 tjedna, ili dobro zamotani u zamrzivač do 3 mjeseca. Uživati!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 74 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 6 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |