Jesti vegan, ali propustite salatu tune? Ako ste veganski (ili vegetarijanac) koji propušta sendviče od tune ili sendviča s tunjevinom, možete dobiti vrlo sličan okus i teksturu koristeći sve iste sastojke, ali zamjenom tune tofua i dodavanjem morske trave za morske trave za riblji okus ,
Kombinacija celera i crvenog luka, majoneze, umak od soje, sok od limuna i morske trave pružaju samo naj savršeniju kombinaciju okusa kako bi stvorili ukusni ton tune koju ćete ikada naći. Poslužite ga na lagano začinjenom kruhu za sendvič s vegetarijanskim i veganskim salatom od tune, ili ga stavite na listove salate za lakši i niži ugljikohidrat.
Što vam treba
- 1 blok tvrtke ili dodatni čvrsti tofu, smrznuti, zatim odmrznuti i pritisnuti
- 2 stabljike celera, kockice
- 1 žlica crvenog luka, mljeveno
- 1/2 šalice majoneze ili
- veganska majoneza
- 2 žlice soje umak
- 1 žlica sok od limuna
- 1/2 tsp prašak u prahu
Kako napraviti
- Stavite tofu u malu zdjelu, a onda raspucajte ili ispeći tofu s vilicom dok ne dostigne željenu konzistenciju. Treba ga pasti na otprilike jednaku konzistenciju poput tune, pa s nekoliko manjih komada, a ne posve glatko. Dodajte celer i luk u zdjelu i nježno promiješajte da se kombinirate.
- U zasebnoj zdjeli, umiješajte majoneze, umak od soje, sok od limuna i morsku travu. Lagano dodajte ovu smjesu tofu i promiješajte da se kombiniraju.
- Ako imate dovoljno vremena, stavite svoju vegetarijansku zamjensku salatu tune u hladnjak najmanje 15 minuta prije posluživanja kako biste ga mogli poslužiti. Dajte joj sve nježno bacanje opet neposredno prije posluživanja miješati bilo koji od tekućina koja svibanj imati settled malo.
Prijedlozi za posluživanje:
- Na nježno prženom kruhu sa ili bez neke salate i možda rajčicom ili dvije.
- Rasporedite krevet romaine ili maslac s lišćem salata na pojedinačnim servisnim pločama i stavite kolač svoje veganske salate tune na vrh za lijepu prezentaciju.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 246 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrij | 542 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 10 g |