Malo stvari u životu su bolje od roštilja rebara
Priznajem, ništa ne govori o roštilju kao rebra. Mnogi ih pokušavaju napraviti i neki uspijevaju, ali uzimajući tako savršenu BBQ Rib može biti pravi izazov. Ribe, bez obzira jesu li svinjetina ili govedina u osnovi tanki sloj tvrdog, teškog mesa zaglavljenog kostima. Postoji masnoća, membrana, a ljepušan velik dio sve što može meso previše teško jesti. Tajna ukusnih rebara je pacijent nisko i sporo kuhanje. Srećom za vas, već godinama radim kako bih sastavio resurse potrebne za izvođenje velikih rebara.
Svinjski rebara tradicionalno su roštilj velikog dijela Sjedinjenih Država. Postoje dvije vrste ribljih svinjetina, spareribova i leđnih rebara (ili leđnih rebara). Pogledajte ove resurse:
- BBQ rebara Korak po korak upute za pušače
- Rešetke za roštiljanje na ugljen roštilj
- Rešetke za roštiljanje na plinskom roštilju
- Zatvorite cijeli svinjetina rezervni stalak za pričvršćivanje svinjskog mesa kako biste postigli pravu rezu na stalaku svinjskih rebra
- Metoda 3-2-1 čini natječaj, pada s koštanih rebara
- Rib Ribice za dodavanje savršenog okusa
- Kansas City Grill Ribs
- Memphis stilu za roštiljanje rebara
Goveđa rebra su dobra za roštilj. Smokani niski i spori, dobivate nježnu i ukusnu poslasticu koja će vam biti uspješan u sljedećem cookoutu. Koristite slatku ili ukusnu trbuhu, besplatni umak, a jedini problem koji ćete imati je pronaći pladanj dovoljno velik da ih služi. Stvarno, ove rebra lako se pripremaju i ukusno jesti. Najveći izazov s goveđim rebrima je pušenje dovoljno dugo da se rastopiti sva vezivna tkiva.
Goveđa Riba može potrajati duže, ali količina mesa i veličine rebara pravi je trbuh pun.
Postoje razni rubovi, umaci i recepti za roštiljanje jer postoje ljudi koji ih vole pripremiti.