Što se događa kada sipate tequilu umjesto whiskyja u jedan od najpoznatijih happy hour koktela ? Magija u staklu! To je ono što imamo u zabavnom tequila koktelu poznatom kao Juan Collins.
Ovaj recept je samo jedan od mnogih iz kolinskih obiteljskih pića koja uključuje neke od najuzbudljivijih i popularnijih koktela koje možete pronaći. Kolin formula je jednostavna: osnovni duh, slatko, kiselo, soda.
Kako bi Juan Collins započeo s pucanjem dobre tequile , dodajte svježi sok od limuna i upotrijebite nektar agave za zaslađivač prije no što popijemo piće s pjenušavim sodaima. U samo nekoliko minuta imate visoki, ledeno hladni tequilni napitak koji može brzo postati novi favorit .
Što vam treba
- 1 1/2 unce
- tekila
- 1 unca
- sok od limuna
- 1/2 unca
- agave nektar
- 2 oz. klub soda (ili dovoljno da vrh stakla)
- Ukrasiti: limun, lime klin
Kako napraviti
- Prelijte tekilinu, sok od limuna i nektar u čašu s kolutima ispunjenim kockicama leda.
- Dobro promiješajte .
- Vrh s klice soda.
- Ukrasite agrumskim klinom.
Savjeti za stvaranje velike Juan Collins
Tequila. Prozirna pića, kao što je Juan Collins, nemaju mnogo teških okusa za maskiranje slabog kvalitetnog duha. To znači da je najbolje upotrijebiti tekilicu koju ne bi smetalo da se ispijate ravno. Zapamtite da odabrana tequila određuje ukupnu kvalitetu pića, stoga je najbolje da je počnete ispravno.
Blanco (ili srebro) tekućine su najpopularniji izbor za ovaj recept, iako je nadogradnja na stari reposado također izvrsna ideja.
Sok od limuna. Svježi sok od limuna trebao bi se smatrati zahtjevom za stvaranjem izvrsnog Juan Collinsa (ili bilo kojeg pijenja s kolutima, u tom smislu). Ako vam se sviđa, prebacite se na sok od limete ili upotrijebite limunov klin za ukrašavanje tako da možete istisnuti malo više sokova dok pijete.
Agave Nectar. Često preporučujem uparivanje agave nektara s tequilom u koktelima jer dva sastojka na bazi agave samo izgleda kao da rade bolje zajedno. Ako nemate nektar agave, jednostavni sirup je opcija . Vi svibanj naći da 3/4 unca sirup je bolji fit kao nektar ima tendenciju da bude slađe od sirupa.
Ako koristite ravni šećer od šećerne trske, započnite s 1 žličicom i prilagodite ga ukusu.
Pronalaženje ravnoteže. Kao i kod svih slatkih i kiselih koktela , prilagodite ta dva elementa kako bi odgovarali vašem osobnom ukusu. Možda ćete također naći da vam je draže malo više limuna s jednim tequilom i malo manje s drugom.
Fantastičan dio o Juan Collinsu je da ga možete prilagoditi dok pijete. Ako nije sasvim u redu, dodajte, promiješajte i uživajte!
Koliko je jak Juan Collins?
Poput ostalih visokih napitaka s mješovitim pićima, procjena količine alkohola u Juan Collinsu malo je izazov. To je zato što možete uliti više ili manje soda nego netko drugi, a ovaj pojedinačni faktor će promijeniti snagu pića.
Ako, međutim, pretpostavimo da sipate 80-tequila i završimo piće s oko 2 unci sode, možemo dobiti dobru ideju.
U ovom primjeru, to bi piće oko 11% ABV (22 dokaza). To znači da je nešto jača od prosječne čaše vina i zašto je to idealni kandidat za sretan sat i povremeni pijenje.