Zamrznuti ljetni deserti

Kad pomislim na ljeto, automatski mislim na sladoled i zamrznute recepte za desert. Smrznute poslastice ne samo da jesti jesti, oni su također cool. Ice cream, sorbets, ledeno mlijeko, smrznuti jogurt i gelato mogu se koristiti u ovim jednostavnim receptima.

Nemojte dopustiti da prođe ljeto bez pokušaja nekolicine ovih jednostavnih i ukusnih smrznutih desertnih recepata.

Frozen Ljeto Desert Recepti

Postoji nekoliko trikova za rad s sladoledom.

Obično se mora malo omekšati prije nego što ga možete širiti u ljusci pita ili ga slojiti između kolačića. Omekšajte sladoled u mikrovalnoj pećnici s 30% snage 20 do 30 sekundi. Svakako provjerite sladoled na 20 sekundi, a zatim pustite da stojite 1 do 2 minute. Sladoled se također može omekšati ostavljajući je na sobnoj temperaturi 15 do 20 minuta.

Također možete koristiti mješalicu za stojeće da ublažite i sladoled; tukli sladoled na mediju 30 do 40 sekundi dok se konzistencija ne omekša.

Kada je konfekcija završena, zamrznite je najmanje 3 do 4 sata prije posluživanja ili slijedite upute u receptu. Uklonite desert iz zamrzivača 20 do 30 minuta prije posluživanja, tako da se lagano omekšava i okusi mogu cvjetati.

Ako izrađujete svoj sladoled, možete ga zamrznuti u tradicionalnom zamrzivaču sladoleda, koristeći proporcije 2 šalice zdrobljenog leda prekrivenog s 1/2 šalice kamene soli. Sladoled će biti puno glatkiji i jednostavno bolje ako pustite sitnicu da sjedite u hladnjaku preko noći prije smrzavanja.