Jeste li se ikad zapitali kako napraviti Crab Rangoon? Pa, ako jeste, morali smo vas pokriti. U nastavku dajemo našu omiljenu verziju ovog popularnog kineskog predjela koji se može napraviti u vašem domu u samo 6 jednostavnih koraka.
Bilo da tražite nešto drugačije za obiteljsko okupljanje, ili se jednostavno opustite tijekom vikenda i želite se smrznuti svojim grickalicama, ovaj recept je izvrstan izbor!
Što vam treba
- 8 unci krem sir
- 8 unci rakovica (svježe ili konzervirano
- rakovica , drenirani i pahuljasti)
- 1 čajna žličica crvenog luka (sjeckani)
- 1/2 čajna žličica umaka Worcestershire
- 1/2 čajna žličica
- lagani soja umak
- Crni papar na okus
- 1 zeleni luk (fino narezan)
- 1 veliki češanj češnjaka (razbijen, oguljen i fino mljeven)
- 1 paket wonton omotača
- 1 mala zdjela vode
- Ulje (za duboko prženje)
Kako napraviti
- Kombinirajte krem sir i rakovce u srednjoj posudi za miješanje. Umiješajte u crvenom luka, Worcestershire, soja umak, crni papar, zeleni luk i češnjak jedan po jedan. Kombinirajte temeljito i pustite na stranu.
- Na ravnoj površini ispred sebe postavite wonton omot tako da tvori 2 trokuta (ne trg). Mokri rubovi osvojene tonove.
- Dodajte 1 čajnu žličicu punjenja u sredinu wontona i širite ga prema lijevoj i desnoj točci omotača tako da oblikuje trup ili pravokutni oblik (inače se omot može probiti u sredini tijekom dubokog prženja).
- Preklopite rubove omotača kako biste napravili još jedan trokut. Vlažite rubove vodom i pritisnite zajedno kako biste ih zatvorili.
- Držite dovršeni rakovi rangoon pokriven s vlažnim ručnikom ili papirnatim ručnikom da ih ne osušite tijekom pripreme ostatka.
- Kad ste spremni kuhati Crab Rangoon, zagrijte wok i dodajte ulje za duboko prženje. Kad je ulje spremno (temperatura mora biti između 360 - 375 stupnjeva), pažljivo gurnite Crab Rangoon , vodeći računa da ne pretrpjeti wok. Duboko pržite dok ne postanu zlatno smeđe, oko 3 minute, jednom okretanjem. Uklonite s prorezenom žlicom i odvodite. Poslužite vruće sa slatkim i kiselim umakom ili kineskom Hot Senardom .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 26 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrij | 49 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 2 g |