Ovo je gusta, vlažna i okusna torta, a to je apsolutno ukusno s jednostavnim glazurama. Ili dovršite tortu prašinom od šećera u prahu. Pogledajte savjete ispod recept za laganu glazuru od vanilije ili glazura od vrhnja. To je lijepa promjena ritma od tikvica kruha ili muffins .
Ako imate hrpe tikvica, raspršite je i zamrznite u dijelovima od 1 ili 2 šalice. Možete kuhati kruh od tikvica tijekom cijele godine.
Zamotajte i zamrznite ostatke kolača za 3 do 4 mjeseca.
Što vam treba
- 2 1/2 šalice višenamjenske brašna (11 1/4 unce)
- 1 šalica valjane zobi (brzo kuhanje)
- 2 žličice praha za pecivo
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 žličica soli
- 1 čajnu žličicu masnoća cimeta
- 1/2 čajna žličica maslinovog oraščića
- 6 unce maslaca (1 1/2 štapići, omekšani)
- 1 1/2 šalice smeđeg šećera (pakirano, svjetlo)
- 3 velika jaja
- 1 1/2 žličice vanilije
- 3/4 šalice mlaćenice
- 2 šalice isjeckane tikvice
- 3/4 šalice sjeckani orasi (ili pecans)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 F.
- Oprezno masno i brašno napunite kolač od 10 do 12 šalica. Dobiti sve nokte i crannies.
- U zdjelu, spojite brašno, zob, prašak za pecivo, soda, sol i začine; Staviti na stranu.
- U velikom zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, maslac i smeđi šećer stavite do svjetla i pahuljica. Ubijte jajašca, jednu po jednu, udarajući dobro nakon svakog dodavanja. Dodajte vanilije i pomiješajte dobro.
- Polako tuku u suhim sastojcima, izmjenjujući mlaćenicu i završavajući sa suhim sastojcima.
- Umiješajte u isjeckanim tikvicama i maticama.
- Zalijte žlicu u pripremljenu Bundt kolač.
- Pecite kolač na 65 do 75 minuta, ili dok zlatno smeđe i tester kolača ili čačkalica umetnuta u centar ne izađe čistim.
- Hladi se na stalak 10 minuta; invertirati se na ploču za posluživanje da se potpuno ohladi.
- Nagrizite glazuru preko kolača (vidi dolje) ili prašinu sa šećerom u prahu.
Savjet
Jednostavna Vanilla Glaze - Kombinirajte 2 šalice sifted šećera u prahu s 4 žlice otopljenog maslaca i 2 žlice mlijeka ili vruće vode. Umiješajte u 1 1/2 čajne žličice vanilije. Beat dok glatka, dodavanje više mlijeka ili vode, po potrebi. Sije se preko ohlađenog torta od tikvica.
Krema sir gljiva - Beat 4 unci krem sir s 2 žlice mekog maslaca. Dodajte dvije šalice šećera u prahu i tuku se dok ne postane glatka. Udarite u 2 žlice mlijeka, vode ili sok i 1 žličicu ekstrakta vanilije. Dodajte još mlijeka, vode ili soka sve dok ne postignete dobru cvrčatiću konzistenciju.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 345 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrij | 463 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 7 g |