Pecans i razne suhe i kandirano voće čine ove ukusne voćne kolače, svečane, vlažne i ukusne. Smeđi šećer i začini dodaju samo pravu količinu okusa na mastan torta tijesto.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice višenamjenske brašna (
- 6 3/4 unce
- Šalicu šalice
- 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera (pakiranog)
- 3/4 šalice mlijeka
- 1/2 šalice maslaca (omekšano)
- 2 velika jaja
- 1 1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije (ili bourbon vanilije)
- 1/2 čajna žličica praška za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu cimeta (tlo)
- 1/4 čajna žličica orašuke (zemlja)
- 1/4 čajna žličica pimenta (tlo)
- 1 1/2 šalice kandirano voće i peels (mješoviti, oko 12 unci ukupno, Kupi bombonirano voće iz Amazon)
- 1 šalica pecans (sjeckani)
- 8 unci datumi (sjeckani)
- Zest jednog limuna
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 °.
Masnoće i brašno od 15 do 10 inča jelly roll pan (Kupite Jelly Roll Pan iz Amazon).
U velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte brašno, šećere, mlijeko, maslac, jaja, vaniliju, prašak za pecivo i začine. Sa mješalicom pri maloj brzini, okrećite sastojke sve dok se ne pomiješate. Povećajte brzinu na visoki i tuku se 3 minute, povremeno rastresite dno i strane zdjelice.
Koristite drvenu žlicu ili spatulu, prekrižite u kandirano voće i peels, pecans, datume i limun zest.
Spread tijesto u pripremljeni jelly roll pan.
Pecite 40 do 45 minuta, ili dok drveni poklopac ili kolač tester umetnut u središte kolača ne izlazi čistim. Vrh će prolaziti natrag kad se lagano dotakne prstom.
Hladite u tavi na žičanom stalaku. Izrežite u rešetkama.
Spremite trake u dobro zatvorenom spremniku do 1 tjedan.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 105 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrij | 80 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |