Izradite vlastiti Beau Monde Seasoning Mix i spremite je u čvrsto zatvorenu posudu za upotrebu u receptima. Zabavno je napraviti vlastitu mješavinu začina i domaće mješavine . Možete ih prilagoditi svojim ukusima. Također je obično puno lakše nego pokušavati pronaći ove mješavine u trgovini.
Mješavina za začinsko voće Beau Monde kombinacija je prilično običnih začina koji je ukusna mješavina na mesu ili piletini. Također je jako dobro pomiješano s mljevenom mljevenom mljevenom mlijekom ili tlačnom tikvikom da bi napravili hamburgere.
Fraza "beau mode" znači "dobro društvo" na francuskom. Nitko zaista ne zna podrijetlo mješavine ili zašto je nazvano kakav jest.
Ova mješavina obično kombinira sjeme celera, prašak od luka i prašak od češnjaka. Možete oduzeti bilo koji od zainteresiranih začina ili dodati one koje vam se sviđaju. Dodajte malo cimeta ili možda neku tikvicu ili bosiljak.
Ljetni list mora biti tlo jer ovaj list ima vrlo oštru kralježnicu koja može izazvati ozljede ako se pojede. Pazite da je list u potpunosti tlo na prahu. Također možete samljeti celer sjemena za mješavinu mješavine.
Za mljevenje začina upotrijebite aparat za kavu ili začinski mlinac. Dodajte začini i pulsirajte stroj kao što biste radili miješalicu ili procesor hrane. Za čišćenje začina za mljevenje, kroz njega možete izvesti neke kockice kruha. To će pokupiti bilo koji ostatak začin, i dati vam iskusan krušne mrvice u cjenjkanje!
Većina mješavina začina će trajati oko šest mjeseci ako se pohrani na hladnom, tamnom mjestu. Pazite da započnete s vrlo svježim začinima. Začini bi trebali mirisati vrlo jaki; ako ih ne, odbaciti i kupiti nove. Uvijek označite začine s datumom kupnje ako nemate datum isteka utiskivan na bocu ili staklenku.
Označite ovu smjesu s imenom i datumom koji je napravljen. Koristite ga u juhama, gulašima, loncima i kušajte meso i piletinu.
Što vam treba
- 1 žlica začinskog češnjaka
- 1 čajna žličica luka u prahu
- 1 žlica soli
- 1 žlicu maslinovog ležaja
- 1 žlica perepice
- 1 žlica papra
- 1 čajnu žličicu bijelog papra
- 1 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1 žličica mačke
- 1 čajnu žličicu sjemena celera
Kako napraviti
- U maloj posudi za miješanje, kombinirajte češnja, papir u obliku luka, sol, zemaljski list za uši, piment, papar, bijeli papar, kaput, sjeme i celer.
- Pomiješajte žlicom dok kombinacija ne izgleda kao jedna boja ili što je moguće bliža.
- Ulijte mješavinu za začin u staklenku s poklopcem koji dobro prianja i pohranite na hladnom, suhom mjestu do 6 mjeseci.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 10 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 876 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |