Neće biti puno lakše nego pečena piletina za večeru, a ovaj recept je izvrstan izbor. Piletina je pržena do savršenstva s limunskom travom i maslacem.
Što vam treba
- 1 piletina za prženje, oko 4 do 5 funti
- Sok od 1/2 limuna
- Sol i papar ukusan
- 1 mali luk, oguljen i četvrtasta
- 1 rebra seljak, izrezati u velike komade
- Nekoliko ražnjića svježeg peršina
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- 3 žlice grubo sjeckanog svježeg peršina
- 1/4 čajne žličice sušenog ružmarina, razbijena
- 1/2 čajnu žličicu od suhog lišća
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- Utrljajte pileći s limunovim sokom; pospite solom i paprom.
- Dodajte krumpir, celer i nekoliko grančica peršina u pilićnu šupljinu.
- Pomiješajte rastopljeni maslac s nasjeckanim peršinom, ružmarinom i timijanjem.
- Četkajte mješavinu maslaca iznad piletine.
- Stavite piletinu u plitku posudu za pečenje i pečite na 350 F oko 20 minuta po funti.
- Vrećajte se s rastopljenim maslacem i mješavinom biljke nekoliko puta.
Unutarnja temperatura treba registrirati najmanje 165 F na termometru za meso umetnut u mesni dio bedra.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1448 |
| Ukupna masnoća | 87 g |
| Zasićene masti | 28 g |
| Nezasićena masnoća | 33 g |
| Kolesterol | 505 mg |
| Natrij | 544 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 150 g |