01 od 04
Zagrijte ulje i uklonite zeleni plantažer
Ovaj fotografski vodič slijedi moj recept za tostone .
Zagrijte ulje na 375 stupnjeva F.
Dok se ulje zagrijava, uklanjajte zelene planine i zatim ih odrežite na 3/4-inčne kriške.
Savjet: Ako ne znate kako ukloniti zeleni plantać, slijedite moj fotografski vodič o tome kako ukloniti plantažu.
02 od 04
Pržite kriške
Pržite kriške u vrućem ulju 3 minute. Oni bi trebali biti svijetle zlatne boje i polu-meke.
03 od 04
Razbiti u krugove i ispričati
Uklonite odrezane listove žlicom s prorezom i ispustite na papirnatim ručnicima. Održavajte temperaturu ulja.
Kada su kriške odreske tikovine dovoljno hladne da ih se obrađuju (oko 1 minutu), razbijte ih u ravne krugove.
Pirjajte krugovima u vrućem ulju 3 minute. Oni će postati svjež i zlatno smeđa.
Savjet: Ako nemate tostonera, poput onog prikazanog na slici, možete koristiti meso za meso ili veliku donju čašu da biste poravnali krugove.
04 od 04
Ispustite na papirnatim ručnicima
Uklonite tostone žlicom s prorezom i ispustite na papirnatim ručnicima. Sol na okus.