01 od 04
Zagrijte ulje i uklonite zeleni plantažer
Ebarney / Flickr Ovaj fotografski vodič slijedi moj recept za tostone .
Zagrijte ulje na 375 stupnjeva F.
Dok se ulje zagrijava, uklanjajte zelene planine i zatim ih odrežite na 3/4-inčne kriške.
Savjet: Ako ne znate kako ukloniti zeleni plantać, slijedite moj fotografski vodič o tome kako ukloniti plantažu.
02 od 04
Pržite kriške
Pržite kriške. © 2006 Hector Rodriguez Pržite kriške u vrućem ulju 3 minute. Oni bi trebali biti svijetle zlatne boje i polu-meke.
03 od 04
Razbiti u krugove i ispričati
Razbiti u runde. © 2006 Hector Rodriguez Uklonite odrezane listove žlicom s prorezom i ispustite na papirnatim ručnicima. Održavajte temperaturu ulja.
Kada su kriške odreske tikovine dovoljno hladne da ih se obrađuju (oko 1 minutu), razbijte ih u ravne krugove.
Pirjajte krugovima u vrućem ulju 3 minute. Oni će postati svjež i zlatno smeđa.
Savjet: Ako nemate tostonera, poput onog prikazanog na slici, možete koristiti meso za meso ili veliku donju čašu da biste poravnali krugove.
04 od 04
Ispustite na papirnatim ručnicima
Ispustite na papirnatim ručnicima i poslužite. © 2006 Hector Rodriguez Uklonite tostone žlicom s prorezom i ispustite na papirnatim ručnicima. Sol na okus.