Četiri Bean Chili su moj novi omiljeni čili recept. Tajna je dodavanje refried grah . Ovaj četvrti grah dodaje nevjerojatnu dubinu okusa, prekrasnu teksturu i čini okusom chilija kao da već satima pije. Napunite ga kiselim vrhnjem i nekim odrezanim Cotija sirom.
Volim posluživati čili na hladnim zimskim noćima. Ne postoji ništa više zagrijavanje Možete napraviti ovaj chili kao duhovit ili blage kao što biste željeli. Ako vam se sviđa jako začinjena hrana, dodajte nekoliko mljevenih jalapena ili habanero paprike ili dodajte zdrobljene paprike ili paprike kajena. Ako volite blažu hranu, napravite recept kako piše.
Što vam treba
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 (15 unca) može pržiti grah
- 1 (14 unca) može kušati rajčicu (neupravljiva)
- 1 (6 unca) može slasti rajčice
- 3 šalice povrća ili govedine bujon
- 2 žlice praha chilija
- 1/2 čajnu žlijevu čašu od zemlje
- 1/4 čajne žlice papra
- Dash sol (ako želite)
- 1 (15 unca) mogu crni grah (ispran i isušen)
- 1 (15-unca) može mornari grah (ispiran i isušen)
- 1 (15 unca) mogu jajnici (ispirati i isušiti)
Kako napraviti
U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vrućini. Dodajte luk i češnjak; kuhati i promiješati dok se ne natječe, oko 5 do 6 minuta. Umiješajte skuhane grah, rajčice, rajčicu i 1 šalicu juhe; promiješajte dok se grah i smjesa rajčice ne otopi. Umiješajte u ostatku juha zajedno s chili prahom, činom, paprom i solom ako se koristite.
Zatim promiješajte crne grah, mornarski grah i grah.
Donesite chili na pirjati; smanjite topline na nisku razinu i pirjati 15 do 20 minuta, često miješajući, sve dok se ne prži i izmiješa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 826 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 391 mg |
| ugljikohidrati | 147 g |
| Dijetna vlakna | 43 g |
| Protein | 50 g |