Maamoul je kolač poput kolača punjenih oraščićem. Može se napuniti raznovrsnim orasima, ali najbolje je s orasima, pistacijama ili bademima. Ovaj maamoul recept nije samo jednostavan, nego ukusan!
Ovi kolačići koji se obično poslužuju normalno su služili tijekom proslave, ali mi ga ušuljavamo u našem domu nekoliko puta godišnje jer su tako dobri!
Što vam treba
- 2 šalice
- svestrano brašno
- 1 čašu od krupice
- 2 štapiće slanog maslaca, omekšano
- 1/2 čajna žličica pimenta
- 1/4 čajne žličice narančaste cvjetne vode
- 2 1/2 žlice granuliranog šećera
- 1/4 šalice sjeckani orašasti plodovi (pistacije, orasi ili
- bademi )
- šećer u prahu za prašinu
- 2 žlice mlijeka
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte brašno i krupicu. Staviti na stranu.
- U manjoj zdjeli, tukli maslac za 30 do 45 sekundi. Polagano dodajte smjesu brašna dok ne sjedinete.
- Umiješajte mlijeko, piment i narančasto cvjetanje vode.
- Namjestite tijesto na 12 komada.
- U maloj zdjeli, kombinirajte matice i šećer. Staviti na stranu.
- Uhvatite svoje tijesto i gurnite 2-inčni krugovi u njega, a zatim stavite na pergament obložene cookie sheet.
- Stavite oko 1 čajnu žličicu orahe na vrh tijesta. Preklopite i pritisnite tijesto zajedno kako biste zatvorili punjenje. Ponovite s preostalim tijestom i matcrijalom.
- Pecite maamoul 20 do 25 minuta do zlatno smeđe boje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 246 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrij | 149 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |