Ovaj nevjerojatan torta od orašastog oraha Torte će biti instant hit sa svojim gostima. To čini nevjerojatan rođendanski kolač . Napravio sam ga mnogo puta; pažljivo slijedite upute i bit će savršeno. Spremite je u hladnjak, ali ga uklonite oko pola sata prije posluživanja, tako da je tekstura savršena. Pogledajte bilješku pri dnu receptura za lakšu inačicu.
Što vam treba
- 1-3 / 4 šalice brašna
- 2 žličice praha za pecivo
- 1/8 čajna žličica soli
- 1 šalicu tla od oraha
- 1-1 / 2 šalice kreme za šlag
- 1-1 / 2 šalice šećera
- 2 žličice vanilije
- 3 jaja
- 1 (8 unci) paket kremskog sira, omekšan
- 1/4 šalice maslaca, omekšani
- 4 šalice šećera u prahu
- 1/2 šalice kreme za šlag
- prstohvat. sol
- 2 žličice vanilije
- 1 šalice bez sjemenki malina
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Raspršite dvije 9 "okrugle kolače s nehrđajućim prskanjem za pecivo koje sadrže brašno, stavite na stranu.
U maloj zdjeli, kombinirajte brašno , prašak za pecivo, sol i zemljani orasi. Dobro promiješati žičanom šipkom za miješanje.
U srednjoj zdjeli, tukli vrhnje za žvakanje dok ne postignu čvrsti vrhovi i pustite na stranu.
U velikom zdjelu, koristeći iste žbuke, tukli šećer, vaniliju i jaja 5 minuta na najvišoj brzini, sve do svjetla i pahuljica.
Zatim naizmjence presavijte suhe sastojke i šlagom u smjesu jaja. Započnite i završite smjesom brašna i pažljivo tretirati tijesto.
Ulijte tijesto ravnomjerno u pripremljene posude. Pecite 25-30 minuta ili dok se vrh vrate natrag kada se dotakne, a kolač slojevi počinju da se povuku daleko od ruba pan. Kuhajte kolač u posude 15 minuta, zatim uklonite slojeve iz posude i posve hladite.
Za glazuru , u velikom zdjelu, kombinirati krem sir, maslac, šećer u prahu, 1/2 šalice kreme za šlag, 1/8 tsp. sol i 2 žličice. vanilije sve dok ne postanu lagane i sofisticne, često strugajuće strane zdjelice. Možda ćete trebati dodati malo više šećera u prahu ili kremu po potrebi kako biste dobili laganu i glatku konzistenciju.
Sada razdvojite svaki sloj kolača na pola. Da biste to učinili, stavite čačkalice oko svakog sloja, ispružite se oko ruba, da biste označili pola puta. Pomoću nazubljenog noža, pažljivo rezati slojeve kolača na pola. Tada ćete imati četiri sloja. Evo novi trik koji sam naučio od Marthe (znaš tko mislim!). Da biste prenijeli osjetljive slojeve, pažljivo gurnite tanak tanki list kolačića, bez rubova, između reznih slojeva. Zatim ga gurnite na posluživač.
Postavite donju polovicu jednog sloja na mjesto posluživanja i razmazite s 1 šalicom glazura. Vrh s gornjom polovicom tog sloja kolača i širiti sa 1/2 šalice maline čuva.
Ponovite s trećim i četirima slojevima, preljevom s mlijekom i konzerviranjem maline, ponovno sastavljajući slojeve natrag u izvornom obliku. Zatim zamrnite stranu kolača s preostalim glazurama.
Ako vam se sviđa, možete cijevi glazura u dekorativnom uzorku na vrhu čuva koje vrh tortu. Čuvati u hladnjaku.
Bilješka:
U redu, sad kada ste temeljito prijetili ovim receptom, postoji lakši način! Nemojte rezati slojeve kolača na pola. Jednostavno stavite dva sloja zajedno s oko 1/2 šalice konzervi maline, a zatim mraz vrhom i stranicama s glaziranim kremastim sirom - nagomilajte ga. I dalje ćete imati prekrasan kolač, s manje posla.
Ili, možete napraviti dvoslojnu bijelu kolač koristeći bilo koji bijeli kolač mix. Pustite da se slojevi potpuno ohlade, a zatim slojevi odrežu pola i sloj prema uputama, ili jednostavno napunite i zamrzni dva sloja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 383 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrij | 236 mg |
| ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 5 g |