Ovo ukusno jelo od jastoga je pakirano s komadićima kuhanog mesa od jastoga, kukuruza i povrća. Dodajte neke rakove ili škampi u ovaj sirup da biste ga pretvorili u srce od plodova mora.
Prekinite s nekim skuhanim slaninom ili dodatnim komadićima jastoga.
Što vam treba
- 2 žlice maslaca (ili dijela slanine)
- 5 ili 6 zelenih luk (s oko 3 inča zelene, tanko rezane)
- 1 riblji celer s kockicama
- 3 žlice kockice slatkog crvenog papra
- 2 žlice brašna
- 1/4 čajna žličica kreola začin
- 3 šalice pileće juhe
- 1 1/2 šalice kukuruznog zrna (svježe ili zamrznute i odmrznute)
- 1 1/2 šalice teških vrhnja
- 1 1/2 do 2 šalice kockice kuhanog mesa od jastoga
- Neobavezno: 1 srednja rajčica (sjemenke, kockice)
- Kisela sol na okus
- Svježe mljeveno crni papar na okus
- Izborno: 1 žlica suhog sherrya
- Izborno: skuhano kuhana slanina
Kako napraviti
- Zagrijte maslac u srednjoj tikvici iznad srednje niske topline; dodajte zeleni luk, celer i papriku. Pijte dok celer ne postane nježan, često miješajući. Dodajte brašno i promiješajte dok se ne miješa. Kuhajte, uz miješanje, 1 do 2 minute.
- Dodajte kreolski sir i pileća juha; promiješati da se pomiješa. Umiješajte u kukuruznim zrnom. Kuhajte, promiješajte, sve dok ne postane zgušnjavano i šamponirano. Umiješajte u teškim vrhnja, jastoga i rajčice. Okusite i dodajte sol i papar, kušajte. Umiješajte u sherryu i vrućini.
- Ako želite, vršite svaki posluživanje uz malo skuhanog skuhanog slanina ili dodatne komade jastoga.
- Poslužite s krekama ili vrućim masnim kiselinama .
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 343 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Natrij | 900 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 13 g |