Crockpot piletina i škampi alfredo je elegantan spor kuhalički recept s povrćem, piletinom i škampima u kremastom Alfredo umaku. To je ukusno posluženo preko vruće kuhane riže ili tjestenine.
Pileći i škampi su blage u okusu i vrlo su dobro povezani. Mnogo povrća, majčina dušica i bosiljka dodaju boju i okus na ovaj recept. Uparite je s svježom i hladnom zelenom salatom ili svježom voćnom salatom, zajedno s nekoliko jela za večere ili ukusne kolače.
Ako biste htjeli, možete upotrijebiti butine bez koštice, piletina bez kože. Vrijeme kuhanja bit će duže, približno 6 do 7 sati. Kuhajte piletinu na unutarnju temperaturu od 165 F za sigurnost hrane. Također možete koristiti i pile za kapke umjesto škampa. Oni će kuhati za oko 15 do 20 minuta, tako vrijeme dodavanja ove školjke u skladu s tim.
Možete dodati više sira na ovaj recept ako želite: probajte neke odsječene Gruyere ili Havarti; promiješajte ga zajedno s škampi, tako da se topi, ali ne overcook. Ako umak nije dovoljno gusta za svoje ukuse, umiješajte 1 žlicu kukuruznog škroba s 2 žlice mlijeka i dodajte da istodobno dodate škampi.
Što vam treba
- 1 luk (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 (16 unca) vrećica dječje mrkve
- 1 zelena paprika (rezana)
- 3 pileće prsa (bez kostiju i bez kože, izrezane na komade)
- 1 (16 unca) jar Alfredo umak
- 1/4 šalice punog mlijeka
- 1 čajna žličica sušenog duhana
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajnu žličicu bijelog papra
- 1 žličica sušenog bosiljka ostavlja
- 1 (16 unca) paketa
- škampi (smrznuti, potpuno kuhani i odmrznuti)
- 1/2 šalice parmezan sira (ribani)
- 1 (16 unca) paketa
- špageti (ili linguini )
Kako napraviti
- U hladnom kuhanju od 4 do 5 kvadrata, kombinirajte luk, češnjak, mrkve, paprikaš i pileće prsa.
- Izlijte alfredo umak nad svima.
- Ulijte mlijeko u posudu za alfredo umak zajedno s timijanom, solom, paprom i bosiljakom. Zatvorite čvrsto i snažno protresite kako biste dobili sav umak iz posude. Ulijte ovu smjesu u lagani kuhalo i lagano promiješajte.
- Pokrijte crockpot i kuhajte na niskoj temperaturi 6 do 7 sati ili dok se pile ne kuhate na 165 F i povrće je nježno.
- Dodajte škampi u spor kuhalo. Lagano promiješajte, pokrijte i kuhajte 10 do 15 minuta ili dok se škampi ne budu vrući i nježni.
- Umiješajte u parmezanom i odmah poslužite vrućom kuhanom tjesteninom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1670 |
| Ukupna masnoća | 61 g |
| Zasićene masti | 18 g |
| Nezasićena masnoća | 23 g |
| Kolesterol | 553 mg |
| Natrij | 1700 mg |
| ugljikohidrati | 123 g |
| Dijetna vlakna | 11 g |
| Protein | 149 g |