Ovi vrući i ukusni začinjeni kikiriki su obloženi mješavinom Cajun začina i kajenskog papra. Kinezice se kuhaju u tavi u maloj količini ulja dok se ne zagrije i dobro prevlači sa začinima.
Ako volite Tex-Mex okus, bacite ih s malo chili praha ili probajte iskusnu sol ako imate omiljenu mješavinu. Mislim da bi i mesquite začin ili sličan začin mogao raditi. Pogledajte savjete stručnjaka u nastavku za domaću bezalkoholnu smjesu Cajuna.
Mliječni kikiriki čine ukusan zalogaj za zabavu za igru ili odmor.
Što vam treba
- 2 žličice biljnog ulja
- 1 1/2 čajne žličice chili praha (ili Cajun ili kreolski začin)
- 1/4 čajna žličica paprike kajena (tlo)
- 2 šalice kikirikija (suho pržena, lagano slana ili neslanuta)
Kako napraviti
- Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje topline.
- Dodajte Cajun začin i papar na ulju i kuhajte, miješajući, nekoliko sekundi.
- Dodaj kikirikiju u tavu i kuhajte 2 do 3 minute. stalno miješajući. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
- Skladištite začinsko kikiriki do 3 tjedna u dobro zatvorenom spremniku.
Stručni savjeti
- Da biste napravili domaću smjesu za jelo od Cajuna, kombinite 2 žlice lužine u prahu, 2 žlice paprike, 1 1/2 žlice praha češnjaka, 1 1/2 čajne žličice suhog lišća, 3/4 čajne žličice suhe oregane, 1 žličicu chili prah, 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra u zdjelu. Pomiješajte temeljito. Koristite 1 čajnu žličicu ove smjese u receptu zajedno s 1/4 do 1/2 čajne žličice soli, ili kušajte.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 875 |
| Ukupna masnoća | 77 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 39 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 84 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 13 g |
| Protein | 38 g |