Ovaj svjež i lijep desert kombinira omiljene i tradicionalne okuse limuna i vapna i izgleda lijepo na bilo kojem desertnom stolu.
Jednostavna kora vanilije je lijepa i slatka. Limunski sloj vapna je baziran na želatini i napravljen je jogurtom i kremastim sirom mirisanim svježim sokom od limuna i limete.
Jednostavno ukrašavanje limuna i vapna peels ukrašava vrh. Da bi ukras bio siguran za jestivost, savjetuje se korištenje ekoloških proizvoda. Ako imate vremena, visoko preporučujem izradu sokova od citrusa za zamjenu svježih za dodatni dodatni dodir.
Budite svjesni toga da torta treba tri sata u hladnjaku da ispravno postavi prije posluživanja.
Što vam treba
- 2 velika jaja
- 3/4 šalice šećera (bijeli granulirani)
- 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
- 2 žlice vode
- 3/4 šalice sveobuhvatne brašna
- 1/2 šalice
- kukuruzni štirak
- 1/4 šalice rastopljenog bezalkoholnog maslaca
- 1 veliki organski limun
- 1 veliki organski vapno
- 3 8 unca paketa kremskog sira
- 11 oz. jogurt (pune masti, običan,
- Grčki ili redoviti sorti)
- 1/2 šalice šećera (bijeli granulirani)
- 1 pakiranje želatine
- 1/3 šalice plus 2 žlice hladne vode
Kako napraviti
Napravite kora:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Mastriti i nacinite 10-inènu oplatu s papirnim papirom.
- Beat zajedno jaja, šećer, ekstrakt vanilije i vode do pjenastog.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno i kukuruzni škrob. Preklopite u smjesu jaja i pomiješajte u rastopljenom maslacu.
- Ulijte smjesu u tavu i upotrijebite lopaticu kako biste ravnomjerno rasporedili tijesto. Smjesa će biti konzistencija palačinke tijesto.
- Pecite 20-25 minuta. Izvadite iz pećnice, pustite da se ohladi.
- Uklonite koru u potpunosti iz posude s oprugom.
- Stavite koru na tanjur i pričvrstite prženi kolač oko sloja. Ako nemate prsten za torte, izvadite koru iz posude.
- Postavite koru dolje na tanjur i zamijenite prsten od tanke posude oko kora.
Napravite limunski vapnenski sloj:
- Operite limun i vapno pod toplom vodom i osušite
- Koristite oštar nož kako biste pažljivo uklonili male kovrče od limuna i vapnenca.
- Izrežite limun i vapno svaki u pola i sok od oba polovica.
- Beat krem sir i jogurt zajedno. Dodajte svježi sok od limuna i limete.
- Stavite želatinu u posudu od srednje veličine. Dodajte hladnu vodu i otopite želatinu. Dopustite da stojite 10 minuta.
- Dodajte bijeli granulirani šećer u želatinu, brzo miješajući dok se želatina ne otopi u šećeru.
- Pomiješajte 2 žlice krem sir / jogurt u smjesu želatine / šećera. U smjesu dodajte ostatak smjese kremastih sireva i jogurta.
- Ulijte smjesu u pripremljenu koru okruženu prstenom. Stavite u hladnjak 3 sata.
- Izvadite torte iz hladnjaka. Pažljivo uklonite prsten sa svih strana.
- Ukrasite limunama i limunskim ljuskama i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 641 |
| Ukupna masnoća | 41 g |
| Zasićene masti | 23 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 219 mg |
| Natrij | 514 mg |
| ugljikohidrati | 57 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 15 g |