Grinje su vrlo svestrana posuda. Posluženi slatki ili ukusni (prate se u sekciji sastojaka), često pripremamo ovo jelo za noćenje gostiju. Neki ljudi odluče napraviti obilan jelo s jajima i sirom, dok drugi vole dodati maslac, sirup, orasi i / ili zamrzavanje za slatko jelo.
Bilo kako bilo, zabavno je služiti nečemu što svakom dineru omogućuje da izmisle vlastito stvaranje. Ponekad goste vole imati jelo od grimiza ukrašeno s nečim slatkim, a zatim ići na heftier služi s jaja i sira.
Južnjaci vole koristiti starinski ili kameni tlo. Za svakodnevni doručak općenito koristimo brze hladnoće, koje su spremne za samo nekoliko minuta, a ne na kamene zemlje ili staromodne pijeske koje zauzimaju sat vremena za kuhanje. Za ležerno vikend jelo, uvijek odaberemo kamenu tkaninu ili starinski grits kao što su "pravi stvar", i mnogo bolje.
U svrhu ovog receptura, navodimo brzu (nikada trenutačnu) granu, jer je kamena i starinski kamenčići često teško pronaći izvan Južne bez pošte koji ih naručuje (što zasigurno nije praktično za zadnji trenutak obrok). Također su vrlo fino usitnjene i ne proizvode dobru teksturu.
Što vam treba
- 3 šalice punog mlijeka
- 3 šalice vode
- 6 žlica maslaca
- 3 žlice šećera
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1 1/2 šalice
- brzo pijesak (ne trenutak)
Kako napraviti
- Dovedite prvih 5 sastojaka do kuhanja preko srednje visoke topline u teškom tavanu.
- Polako dodajte granulama, stalno miješajući dok ne postane glatka.
- Okrenite vatru na srednje nisko, poklopac i kuhajte oko 6 minuta, ili dok ne postane glatka, miješajući nekoliko puta.
- Poslužite s nekim od ovih opcionalnih ukrasa i pratnji: maslac, cimet, grožđice, orašasti plodovi, sirup, smeđi šećer, maslac od kikirikija, pekmez, sir, pržena jaja, sjeckani sjeckani slaninu i mlijeko ili pola i pol.
Kuhinja
Preporučujemo da napravite više pšeničnih materijala nego što je potrebno za doručak, a zatim prenesite dodatak na lagano zauljenu tavu. Kada je postavljen, isjeckajte krušne krumpiriće i pržite kriške u malo maslaca dok ne postanu zlatno smeđe. Oni su prekrasni sami ovako, ili se mogu poslužiti s umakom. Vi zapravo možete koristiti ove preostale mrlje odrezak na isti način na koji biste koristili polenta. Yum!
Možda bi vam se sviđali
- Jednostavna peciva Cheddar sira grimiz
- Kremasti pile s kolačima od peciva
- Staklene morske kapice s kremastim griminama
- Louisiana Grillades i Grits
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 182 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrij | 479 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 4 g |