Ako imate zrelog avokada na ruku i niste baš osjećati kao guacamole , ovaj jednostavan recept za razmnožavanje avokada predstavlja veliku alternativu.
Majoneza daje kremastu teksturu i zippy tang koji čini ovaj idealan sendvič začin ili sok za prženu ribu, kao što je ovaj kukuruzno-crusted flounder . Također možete poslužiti ovaj recept za dijete kao umak. Mrkva, celer, jicama, rotkvica, paprike ili čips bi se sve lijepo uklopili u njega.
Možete upotrijebiti vilicu za mljevenje avokada i miješati širenje, ali ako ste nakon super-kremaste teksture, pokušajte upotrijebiti miješalicu za uranjanje.
Što vam treba
- 1 veliki avokado (zrelo i mekano)
- 1 žlica sok od limuna (svježe stisnutu)
- 1 žlica majoneze
- 1 češnjaka od češnjaka (ljušteno, razbijeno i sitno sjeckano)
- 1/2 čajnu žličicu košer ili morsku sol
Kako napraviti
- Izrežite avokado na pola puta. Izvadite jamu. Stavite avokado meso u malu zdjelu i dobro iscijedite vilicom ili upotrijebite uranjanje za super-kremastu teksturu.
- Dodajte sok od limuna, majoneze, mljeveno češnjak i sol. Dobro promiješajte.
- Poslužite odmah, ili se ohladite, pokrivajte, u hermetični spremnik prije nego što ponudite rezano povrće (mrkve, paprike, cvjetače, itd.), Krekere ili pita kruh .
- Ostaci se mogu pohraniti u hermetički zatvoreni spremnik za 1 do 2 dana u hladnjaku, no imajte na umu da je najbolje uživati u tome istom danu, jer će smjesa zbog oksidacije uslijediti zbog neprivlačne smeđe boje.
Sendvič Ideje
- Dodajte malo zinga na svoju sljedeću taljevinu tune, širenjem nekoliko kriški krušnog kiselog kruha s ovim avokadom. Vrh s komadićima rajčice, kolač ove Dijonske senfne klasične salate od tune i oštar cheddar sira.
- Jeste li domaćin zabave? Pokušajte riff na čajnoj zabavi i trgovati maslac u sendvičima od krastavaca za ovaj šareni kremasti avokado. Upotrijebite bijeli kruh ili pumpernickel, tanko rezani krastavci i svježi lišaj bosiljka.
- Dvaput dolje na avokado u svom sljedećem skupu ribljih tacosa. Proširite topla kukuruzna tortila s kremastim avokadom, a zatim dodajte mahi-mahi na žaru, češer, ili snapper i vrh s salsi, guacamolom ili kockanim avokadom i kiselim vrhnjem.
- Imate ostatak prsiju? Poslužite ga sendvičastim stilom: slagalica s ciabatta s kremastim avokadom, dodajte tanke kriške grudnjaka, šačicu rane rane, isječene romske rajčice i crveni luk.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 168 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrij | 322 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 4 g |