Korejski kokteli, čajevi i piće

Slijedi popis restorativnih, osvježavajućih i ukusnih korejskih pića za uživanje i izvođenje. Neki od njih su tradicionalni korejski čajevi, a drugi su suvremeni kokteli i novi uzeti stari klasici.

Koreani mogu napraviti i napraviti čaj iz svega, od voća do bilja do riže. Izvrsna stvar o tim čajevima je da možete uživati ​​u njima cijevi vruće, umirujuće toplo ili ledeno hladno.

• 01 od 08

  Korejski šljiva

  Maesil Ju je tradicionalni korejski liker koji se sastoji od zelenih mačevih šljiva. Ponekad se nazivaju i šljiva, liker je slatko, kolač i osvježavajući se na ledu tijekom ljeta. Možete uživati ​​u maesil juu (vino zelenog šljiva) kao desertno vino, na ledu kao aperitiv, pomiješano u koktel ili kao pratnja vašeg obroka. Tu su i kineske i japanske verzije ove tekućine ili vina, ali korejski "šljiva vino" je sa soju i med.

• 02 od 08

  Cinnamon and Persimmon Punch (Soo Jung Gwa)

  Osvježavajuće, malo začinjeno korejsko piće koje je dobro i vruće i hladno, Soo Jung Gwa također se može poslužiti kao desertno piće.

• 03 od 08

  Citron Champagne Cocktail

  Yuja, korejski citronski plod, ima zingy tart flavor koji kombinira elemente mandarin naranče, limun i grapefruits. Iako je yuja chung , korejska marmelada yuzua, tradicionalno korištena za izradu vrućeg čaja, može dodati vitalnost i suvremeni glamur na miješane koktele.

• 04 od 08

  Domaća sojina mlijeka

  Domaće sojino mlijeko ima ukusni okus i lako ga je napraviti. S drastičnim porastom cijene sojinog mlijeka tijekom godina i vijestima da neki "organski" sojino mlijeko zapravo nisu proizvedeni od svih organskih soje, možda biste radije radili serije kod kuće. Osim što je lako, također možete kontrolirati teksturu i slatkoću mlijeka koje napravite kod kuće.

• 05 od 08

  Đumbirski čaj (Saengang Cha)

  Osvježavajući se na vrućem ljetnom danu ili umirujući na hladnom zimu, ovaj slatki čaj od đumbira pun je hranjivih tvari i vitamina. Prekrasno ohlađeno, ovaj čaj se stoljećima koristi kao prirodni hladni lijek. Ako zimi pripremate toplu inačicu i nemate pristup kruškama, možete koristiti suhe persimmone, nekoliko žlica meda i crticu cimeta. Đumbir se također koristi u Aziji kako bi pomogao probavu i mnogim drugim tegobama.

• 06 od 08

  Čaj od riže

  Popularno korejsko zrno "čaj", Sungyung je samo dobro ukiseljena riža usijana u toploj vodi. Ima zasićenu, pušačastu aromu. Ovaj recept čini veliku seriju pržene riže, tako da možete imati šalicu sungyung kad god se osjećate kao da. Ako samo želite napraviti nekoliko šalica čaja, možete također samo pržiti rižu u suhom (bez ulja) tava.

• 07 od 08

  Jogurt Soju Koktel

  Koktel jogurta može zvučati ludo ako ste novi u soju, ali jogurt soju je popularan u Koreji i diljem Azije. I jogurt i soju dobro se slažu s vatrenim aspektima korejske kuhinje, tako da ima smisla da će ih mješati korejci. Ali budite oprezni, jer je najčešća pritužba oko jogurta soju da je tako lako piti da ste pili prije nego što to znate.

• 08 od 08

  Pjenušava đumbir koktel

  Đumbir ima lijepo ugristi i neku vrućinu, što ga čini zanimljivim dodatkom koktela . Pokušajte ovaj đumbir koktel koji je pjenušava, osvježavajući i aromatičan. Iako ovo nije tradicionalno korejsko piće, i soju i đumbir su važni i bitni dijelovi korejske kuhinje. Hrana i lijekovi također su uvijek bili usko povezani u korejskoj kulturi. Budući da đumbir pomaže probavu i sok od brusnica ima dokazane antibakterijske i anti-bakterijske značajke, ovaj moderni korejski koktel bio je pomiješan u istinskom duhu korejske kulinarske tradicije.