Koktel jogurta može zvučati ludo ako ste novi u soju , ali jogurt soju je popularan u Koreji i diljem Azije. Najbolji dio je da se može napraviti samo s tri sastojka.
Pronaći ćete ga u privatnim kućama i vidljivo na baru izbornika. Ovaj korejski recept s jogurtom napravljen je soju (jasna destilirana tekućina od riže koju mnogi ljudi podudaraju s vodkom), piće voćno voće ili obični azijski piće jogurta (slično kefiru ili lassi) i gazirana soda.
Sprite ili 7 Up dobro funkcioniraju, ali neki recepti zahtijevaju voćni sok umjesto ili uz dodatak sode (sok od grejpa je popularan zbog njezinih kolačih okusa). Soju, također, dolazi i začinjen (breskve, borovnice i šipke su popularni) i mogu se koristiti kao alternativa nepokvarenoj Soju.
Nemojte se bojati eksperimentirati da biste vidjeli koje vam kombinacije najviše volite, jer je teško napraviti loš korejski jogurt soju koktel. To je ukusno, osvježavajuće i tangy. Ali mogu se prišuljati. Zato nastavite s oprezom!
Što vam treba
- 3 unce soju
- 3 unci azijski jogurt piće (običan ili aromatiziran, odmrznut ako smrznuti)
- 3 unce limun-vapno soda (Sprite ili 7 Gore ili voćni sok)
Kako napraviti
- U čašu od nehrđajućeg čelika napunjenu ledom, ulijte jednaku količinu soju, jogurt i soda.
- Tresti sve dok se sastojci potpuno ne ohlade.
- Ulijte u čašu i uživajte.
Što je Soju?
Soju je uobičajeni, vrlo moćan alkohol u Koreji. Proizvodi se fermentiranjem i destiliranjem smjese koja sadrži uglavnom rižu i mješavinu pšenice, ječma, pa čak i slatkog krumpira i jasno je i uglavnom bez okusa, slično votki.
Više o azijskom jogurtu
Ovaj recept koristi piće jogurta u azijskom stilu koje je pivo koje se temelji na mlijeku. Vodena je u usporedbi s američkim jogurtom, nešto slično kefiru ili lassi.
Možete pokušati američki jogurtski piće ako nemate pristup korejskom jogurtu, sve dok to nije previše gusta. Možete koristiti običan (pravilan) okus, ali ljudi koriste breskve, jagode, naranču, melonu, liticu , mango i druge vrste voća.
Bilo koji od tih okusa može se koristiti za izradu jogurta soju koktel. U stvari, postoje brojne varijacije na osnovnom receptu, od kojih su neke ukrašene voćem.
Neka pićar čuvaj
I jogurt i soju dobro se slažu s vatrenim aspektima korejske kuhinje pa imamo smisla da će ih korejci miješati u koktel.
Ali budite oprezni, jer je najčešća pritužba na jogurti soju da je tako lako piti, pijani ste prije nego što to znate.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 88 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrij | 45 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |