Kolačići od slatkog krumpira

Ovi kolačići od slatkog krumpira jesu kolačići od peciva, napravljeni od pecansa, maslaca i dodatne narančaste glazure. Ili koristite ovaj glatka glazura ili glazuru smeđeg maslaca .

Ovi kolačići savršeni su za zabave na pijesku ili za odmor. Napravite kolačiće unaprijed i zamrznite ih neaglađenim. Prekinite kolačiće i mrazite ih kad ih trebate.

Što vam treba

• 1 1/4 šalice višenamjenske brašna
• 1 1/2 čajne žličice sode za pečenje
• 1 1/2 žličice praha za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 1/4 čajna žličica za oraščić
• 1 štapić / 4 unce slanutog maslaca (omekšano)
• 3/4 šalice smeđeg šećera (pakiran, lagan ili tamni)
• 1 veliki jaje (sobna temperatura)
• 1 šalica slatkog krumpira (dobro pire ili pire)
• 1/4 čajnu žličicu vanilije
• 1 čajna žličica fino usitnjene narančaste kore
• 1/2 cup pecans (sjeckani)
• Za Glaze:
• Šalica šalice bombona
• 2 žlice soka od naranče

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 400 F (200 C / plin 6). Linirajte list za pečenje s pergamentnim papirom ili silikonskim podlogom ili lagano podmazite posudu.
2. Kombinirajte brašno, prašak za pecivo, soda bikarbone, sol i muškatni oraščić u zdjelu; umotati u mješavinu suhe smjese temeljito i staviti na stranu.
3. U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom kreirajte zajedno maslac i šećer. Beat u jaje, slatki krumpir, vaniliju i narančasto koru.
4. Sa mješalicom na maloj brzini, postupno udariti u suhe sastojke.

1. Sjeckajte sjeckani pecans u tijesto.
2. Ispustite žličice čaja na pripremljene ploče za pečenje, ostavljajući ih oko 2 inča. Pecite kolačiće 12 do 15 minuta, ili dok lagano usporen i čvrst.
3. Hladite na policama i spremite ih u hermetičan spremnik.
4. Ako želite, glazirajte sa mješavinom šećera od 1 šalice bombona i 2 žlice soka od naranče (ili dovoljno da biste postigli tanku konzistenciju glazure), a kolačići su još topli.

Izrađuje oko 3 desetke kolačića.

Komentari čitača

"Moja obitelj voli ove, napravili smo ih pomoću glutene mješavine za pečenje i dodali čokoladni čipovi, vrlo vlažne i ukusne, glazura je dobra, ali definitivno nije potrebna." Ara

"To su bili iznenađujuće dobri, volim velike kolače, pa sam dobio samo dvadesetak od receptora, što je rezultiralo kolačićima sličnim kolačima, narančasto zest je neophodan sastojak i tako je glazura na vrhu, Mislim da bi im bilo dobro bez njih. " VC

"Ja sam udvostručio ovaj recept i dodao 1 čajnu žličicu Grand Marniera u drugu polovicu mojih tijesta, bili su jako dobri u oba smjera, a narančasti okus s slatkim krumpirom učinio je ove kolačiće ugodnim, a sljedeći put ću ih pokušati dodavši i nekoliko komadića kokosa. " KF

Možda bi vam se sviđali

Jednostavno kolač od slatkog krumpira

Klasična južnjačka slatka krumpira

Sladokusac od sira

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	90
Ukupna masnoća	5 g
Zasićene masti	2 g
Nezasićena masnoća	2 g
Kolesterol	32 mg
Natrij	125 mg
ugljikohidrati	11 g
Dijetna vlakna	1 g
Protein	1 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)