Veliki recept za robusnu i okusljivu kobasicu Po'Boy sendvič sa roštilja, s fantastičnom senfom-majonezom. Iako ovaj recept traži vruće talijanske kobasice, sigurno možete upotrijebiti Andouille kobasice.
Što vam treba
- 4 vruće talijanske kobasice
- 4 podstavka
- 2 šalice salate (isjeckan)
- 1 mali crveni luk (rezani)
- 1 velika rajčica (rezana)
- 1/4 šalice žlice majoneze
- 2 žlice
- Dijon senf
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 žličice vrućeg umaka
Kako napraviti
- Umiješajte majonezu, senf, češnjak i vrući umak u zdjelu.
- Pokrijte smjesu s plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu.
- Zagrijte roštilj za srednju toplinu.
- Stavite kobasicu na grill i kuhajte 8-10 minuta, povremeno se okrećući.
- Kada je kobasica posuta i potpuno kuhana (unutrašnja temperatura 165 F), izvadite iz topline i podijelite svaku kobasicu u sredini.
- Mješavinu sitne gorušice na sendviče, dodajte ukrase i stavite kobasice na zadnji.
- Poslužite sa svojim omiljenim stranama i lijepo hladnim napitkom.