Maslac i vrhnje čine ovaj kamenac za kapljice bogatim i ukusnim tavama. Ovo klasično jelo može se sastaviti dan unaprijed i čuvati u hladnjaku do pečenja.
Velika količina likera u kremi i mliječnoj mješavini čini ovu verziju okusom. Ako nemate punu šalicu likera od kamenica, koristite više mlijeka ili vrhnja.
Što vam treba
- 1 luk medija (sjeckani)
- 1 1/2 šalice / 3 štapića maslaca ili margarina (rastopljeni)
- 1 čajnu žličicu sol celera
- 1 čip papira (ili na okus)
- 1 limun (sok)
- 1 1/2 čajne žličice umaka Worcestershire
- 2 žlice peršina (sjeckani, svježi)
- 5 šalica slanih krekera (grubo srušeni)
- 1 kvart
- usitnjene kamenice (drenirane, rezervne tekućine)
- 1 šalicu rezervirane ostreće tekućine
- 1/2 šalice lagane krema
- 1/2 šalice mlijeka
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (180 stupnjeva C / Plin 4). Maslacite 2 1/2-quart jelo za pečenje.
- U velikom tavu ili saute tavi, kuhajte luk u rastopljenom maslacu dok ne dobijete tendu, a ne smeđe. Dodajte sol celera, papar, sok od limuna, umak od Worcestershire, peršin i krekeri.
- U pripremljenom loncu slojite jednu trećinu mrvica i polovicu kamenica. Ponovite s još jednu trećinu mrvica i preostalih kamenica; na vrhu s preostalim trećinom mrvica.
- Kombinirajte liker, vrhnje i mlijeko u zdjelu.
- Izlijte smjesu od mlijeka preko lonca.
- Pecite 35 do 45 minuta ili dok se rubovi kamenica ne narušavaju.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 521 |
Ukupna masnoća | 30 g |
Zasićene masti | 9 g |
Nezasićena masnoća | 9 g |
Kolesterol | 25 mg |
Natrij | 1,011 mg |
ugljikohidrati | 38 g |
Dijetna vlakna | 2 g |
Protein | 7 g |