Bilo za ručak ili večeru, mirisni sendviči za pileće salate uvijek su hit s mojom obitelji.
Poslužite sendviče za ručak i uživajte u njima s odrezanim rajčicama, čipovima ili čašom juhe ili ih pripremite u sendvičku večeru s krumpirićem i kolačima ili salatom.
Možete koristiti ostatke piletine ili ste kupili roštilj. Ili, pecite ili pustite 2 ili 3 pileće prsa bez kostiju (upute ispod recepta).
Što vam treba
- 1 1/2 šalice sjeckani kuhani piletina *
- 3 žlice sitno sjeckanog crvenog ili žutog luka
- 1/4 šalice sitno sjeckani celer
- 1 veliki jaje,
- tvrdo kuhano , sjeckano
- 1 žlica salata od sitnice uživa
- 1/3 do 1/2 šalice majoneze, ili po potrebi za navlaživanje salate
- oko 1/4 čajne žličice soli, ili kušati (ili koristiti iskusnu sol)
- 1/8 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
Kako napraviti
U srednjoj zdjeli, kombinirajte sjeckani pileći, luk, celer i jaje; pomiješati se kombinirati. Dodajte pileće svježe, 1/3 šalice majoneze, sol i papar; promiješajte da se dobro uklopite.
Dodajte još majoneze kako biste navlažili, po želji.
Čini 4 sendviča.
Savjeti i varijacije
Ako nemate kopra, uživajte u sitnim sjeckanim solnicama ili hamburgerima i dodajte malo soka od kiselog salata u salatu.
Pileća salata od bilja - Dodajte 1 žlicu svježih nasjeckanih biljaka, kao što su topić, majčina dušica i peršin.
* Kako kuhati piletinu za salatu
Za pečenje pilećih prsa bez kosti, stavite posudu za pečenje na foliju. Rasporedite piletinu u tavi i posolite lagano solom i svježe mljevenim paprom. Pecite u zagrijanoj pećnici sve dok se piletina ne nađe na temperaturi od 165 ° F (73,9 ° C) na termometru za hranu. Ovisno o veličini i debljini pilećih prsa bez kostiju, potrebno je oko 22 do 28 minuta.
Kako biste nabacili pileće prsa bez kostiju, stavite piletinu u jedan sloj u dubokoj tavi ili saute pan. Ako želite, dodajte neke bilje i nasjeckani aromatski povrće, kao što su luk, češnjak ili mrkva. Pokrijte piletinu vodom (oko 1/2 do 1 inča iznad pileća prsa) i ponesite kuhati preko visoke topline. Smanjite toplinu na pirjati, pokrijte tavu i nastavite kuhati oko 8 do 15 minuta, ovisno o veličini komada piletine. Provjerite piletinu pomoću termometra za hranu kako bi bili sigurni da su napravljeni na najmanje 165 ° F (73.9 ° C).
Više recepata salate od piletine
Sendvič salata od piletine s biljem
Jednostavna pečena pileća prsa s češnjakom
Piletina s roštilja i salata od gljiva Portobello
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 549 |
| Ukupna masnoća | 40 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 340 mg |
| Natrij | 512 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 41 g |