Ovo je flavorful salata i to je lagana priprema. Krema od kiselog vrhnja savršena je za pripremu ove salate, no slobodno zamijenite rančevu odjeću ili omiljenu vašu obitelj.
Poslužite ovu salatu s čašom juhe za ukusno i zadovoljavajuće obroke. Koristio sam grill tava za kuhanje pileća prsa, ali rezati pržena piletina ili piletina pile također se mogu koristiti.
Što vam treba
- 4 komada piletine (grudi, bez kostiju, bez kože)
- Dash sol
- Crveni papar
- 2 žlice maslinovog ulja
- Dash Creole začin
- 4 šalice proljetnih zelenih smjesa (oprana i sušena)
- 4 velike gljive (Portobello, narezane)
- 4 unce sir (Havarti ili švicarski sir, kockice)
- 1 šalice rajčice (trešnja ili pržena rajčica)
- 1/2 šalice luk (koktel ili narezan crveni luk)
- Izborno: Croutons
- Za odijevanje:
- 1/2 šalice majoneze (redovite ili svijetle)
- 1/2 šalica kiselo vrhnje (smanjena masnoća)
- 1 čajna žličica octa (dragulj ili bijeli ocat)
- Prah u obliku češnjaka
- Crni papar (crveni papir)
- 1/4 čajne žličice sušenih dragog lišća
- Dash luka u prahu
- 1-2 žlice mlijeka (ili vrhnja, ili do željene konzistencije)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu ili ladicu za zagrijavanje na 250 ° F.
Oprati piletinu i osušiti. Stavite komad od plastične omotati preko pileća dojke i funta lagano na debljinu (1/2-inch). Ponovite s preostalim piletinom i posipajte sve dijelove lagano solom i paprom.
Četkica za roštilj s maslinovim uljem; mjesto preko srednje visoke topline. Kuhajte piletinu oko 5 minuta na svakoj strani ili dok ne kuhate i posušite. Lagano pospite kreolski začin; poklopiti labavo folijom i zagrijavati zagrijanu pećnicu ili ladicu za zagrijavanje.
Četke gljive portobello s malo maslinovog ulja. Kuhajte oko 3 minute, ili dok ne smeđe na obje strane i vruće.
U međuvremenu, rasporedite opruge na 4 ploče.
Rasporedite vruće gljive iznad zelenila, na vrhu s komadima sira.
Slice pile u trake i stavite preko gljiva i sira; četkom velikodušno s preljevom kiselog vrhnja (vidi dolje).
Stavite nekoliko pečenih rajčica ili rajčice i koktel luk ili narezanu crveno luka na ploče.
Pospite čajevima, po želji.
Zavoj
Kombinirajte namirnice, dodavajte malo mlijeka ili kreme, ako je potrebno. Okusite i prilagodite ukus, dodajte sol, kušajte.
Možda bi vam se sviđali
Piletina salata s jabukama i brusnicom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 763 |
| Ukupna masnoća | 62 g |
| Zasićene masti | 19 g |
| Nezasićena masnoća | 21 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Natrij | 502 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 43 g |