Kentucky lokalne hrane

Od Kentuckyjeva godišnjih doba do poljoprivrednih tržišnih direktorija do recepata za državne specijalitete (mentol julep, bilo tko?), Vodič u nastavku je odlično mjesto za početak učenja o jelu lokalno u Kentuckyju.

Imate li omiljenu stvar o jelu lokalno u Kentuckyju, što ne vidite ovdje? Pričaj mi o tome !

• 01 od 09

  Sezonsko voće i povrće u Kentuckyju

  Pogledajte što je u sezoni s ovim vodičem za Kentucky sezonsko voće i povrće , bilo da je to hrskavo jabuke, slatke dinje, ili mahune okre.

• 02 od 09

  Kentucky tržišta poljoprivrednika

  Pronađite tržište poljoprivrednika blizu vas u Kentuckyju s tim imenikom na Kentucky Farmers Markets .

• 03 od 09

  Kentucky Mint Juleps

  Jednom sam naredio metvicu od metvice u mljevenom jarbolu. Barmen je vrlo ljubazno pitao jesam li siguran da znam što je to. Da, uvjeravao sam ga, doista sam učinio. "Gospođice", rekao je nježno, "to je jako piće." Jasno je imao više od jedne Yankee djevojke kako bi zvučalo poput slatkog i pijeskog pića samo da bi ga poslalo natrag nakon jednog snažnog, ugodnog gutljaja. Provjerite ovaj Mint Julep recept kako biste napravili svoj vlastiti.

• 04 od 09

  Kentucky Burgoo

  Burgoo je gulaš, a potječe od lovaca s onim što se može nazvati raznim mesom u bocu. Vjeverica, rakun, patka i divljač imaju svoje mjesto u povijesti burgooa. Mnogi kuhari danas koriste mješavinu piletine s svinjetinom, govedinom i / ili janjetinom, ali ptice divljači i divljači mogu se naći u mnogim verzijama diljem države. Kao i većina piva, većina se može dodati u burgoo, ali grašak i / ili grah i okra gotovo su uvijek dio mješavine.

  • Chef Nick Sundberg's Kentucky Burgoo Recept
  • Kentucky Burgoo recept

• 05 od 09

  Kentucky Bourbon

  Bourbon preuzima ime iz Bourbon County, Kentucky. Ima bogatu, ako ne i potpuno jasnu povijest . Najpoznatiji destileri burbona danas su Maker's Mark i Jim Beam , ali mnogi manji i obrtnički destileri pretvaraju zrno u viski (što mora biti 51% kukuruza i staro u ugljenim bačvama koje se nazivaju "burbon") u Kentuckyju i susjednim državama ,

• 06 od 09

  Kentucky Derby Pie

  Obitelj Kern je poznavala Derby Pie (i agresivno se štiti svoj status zaštitnog znaka). No, burbon, čokolada i orašasti plodovi zakuhani u kolačima mogu se napraviti na mnogo načina koji divno oponaša Kentuckyjev najpoznatiji desert .

• 07 od 09

  Kentucky kuhinja i recepti

  Ovaj primer na Kentucky kuhinji iz Vodiča do južne hrane, koji pokriva sve osnove hrane i kuhanja u Bluegrass državi, od kuhanja s Bourbon do Stew, pršut keksa i još mnogo toga.

• 08 od 09

  Kentuckyovi lokalni resursi hrane

  Želite više? Ove organizacije, web stranice i knjige pomoći će vam da pronađete još više lokalnih namirnica u Kentuckyju.

  • Kentucky Proud ima lako pretraživu bazu lokalno proizvedenih (i uzgojenih) proizvoda u državi, zahvaljujući Kentucky Department of Agriculture. To je odličan način da pronađete lokalnu hranu u Kentucky od pečene robe i jaja do povrća i vina.
  • Pronađite ideje i inspiraciju o lokalnoj hrani u Kentuckyju na blogu Savoring Kentucky.
  • Kentucky Fresh Cookbook Maggie Green je mjesečna mjesečna sezonska kuharica koja nudi iznimno svježe, vrlo jednostavne, regionalno vezane recepte (kontrolne cijene).

• 09 od 09

  Kentucky Favoriti: Ale-8-One Ginger Ale

  Regionalni soda pops je bio velika poslastica putovanja. Sve je manje i manje, ali Kentuckyjeva Ale-8-One Ginger Ale, napravljena u Winchestru, visi kao što je od 1926. godine.