Znam da nema zemalja koje se više pridržavaju običaja prženja kada piju nego one istočne Europe.
Slika ruskog kozjeg podiže čašu drugarici i vikne: "Na zdorovie!" postala je karikatura koja graniči s buffoonerom. Ali, to je doista točno.
Kada se istočnoeuropske zemlje okupljaju, prije prvog gutljaja kruga pića (a ponekad sa svakim gutljajem), izražavaju se želje za dobrim zdravljem, a ne uvijek s klinkom naočala.
Pazite da znate reći "Živjeli" ili "Za svoje zdravlje" u Istočnoj Europi. Vrlo ćete ga koristiti! Dok ste na njemu, evo kako reći "bon appétit" u istočnoj Europi.
Kako reći "Živjeli" u istočnoj Europi
| (Ovaj popis nije sveobuhvatan i pravopisi se mogu razlikovati) | ||
| Bugarska | Nazdrave! | |
| Hrvatska | Živjeli! ili Nazdravlj! | |
| Češka Republika | Na zdravi! | |
| Mađarska | Egészségedre (za vaše zdravlje) ili Fenékig! (do dna stakla) | |
| Litva | į Sveikatą! | |
| Poljska | Na zdrowie! | |
| Rumunjska | Noroc! ili Sanatate! | |
| Rusija | Budem zdorovi! ili Na zdorovie! | |
| Srbija | Živeli! | |
| Republika Slovačka | Na zdravie! | |
| Slovenija | Na zdravje! | |
| Ukrajina | Na zdorov'ya! Budmo! | |
| jidiš | Lecha'im! | |
Koje istočnjačke Europljane vole piti kada trube
Daleko i daleko, votka je najpopularniji napitak između pola, Rusa i Ukrajinaca. Bugari i Srbi vole svoju rakiju .
Uz votku, Ukrajinci, Poljaka i Rusi vole i papriku ili medenu vodu, vrelo vruće vino i srdele poznate kao likeri ili tinkture.
U Mađarskoj i, u novije vrijeme, u Bugarskoj i drugim regijama vinove loze vino je piće izbora.
Mamurluk hrane
Predgovor je zaokružen. Kad god se uključe proslave i pijenje, postoji više nego samo mala vjerojatnost prekomjerne upijanja i buđenja s monstruoznom mamurlukom. Neki se zakune psa za kosu, dok drugi inzistiraju da to jedete što će vas vratiti u normalu.
Ovo je ono što istočnoeuropski ljudi jedu kako bi progonili mamurluk .
- Bugari tvrde da tripe imaju čarobne tjelesne resurse zajedno s aranom (poznatim kao airan ), pivo s ovčjim mlijekom sličnim kefiru.
- Hrvati i Srbi kažu da burek s čašom kefira je jedini način da ide.
- Za Češke, Slovake i neke Poljake, juha od češnjaka je de rigueur.
- Mađari se odluče za prženi kruh poznat kao lángos , velikodušno trljan s rezanom klinčićom češnjaka, te juha od noći ili lužnjaka s kiselim kupusom i dimljenim mesom.
- U Litvi, juha od kiselog kupusa, poznata kao raugintu kopustu sriuba, zasađena s debelim komadom litavskog raženog kruha, je čudo lijek.
- Poljaci, kao i mnogi njihovi sunarodnjaci, vole tripe juhu, kiseli kupus ili soured mlijeko (ne mlaćenica) i kiselog haringa kako bi nadopunili svoje smanjene razine soli.
- Rusi, Rumunji i Ukrajinci vole svoje kiselkaste juhe tvrdeći da su jedini način da vam kosa više ne povrijedi.
- Slovenci se zaklinju kestenjastom juhu.
Vjerojatno najbolji lijek je da ne dobijete mamurluk na prvom mjestu. To znači umjerenost u svemu. Ali, ponekad, najbolje postavljene planove miševa i muškaraca ...