Ne zanima nas jesu li gelatinske salate staromodne ili ne; mi ih volimo i uvijek imamo. Ovaj recept za kremasti oblikovanu salatu od brusnica je jedna od mojih omiljenih salata za Božić.
Keljkasta brusnica kombinira se s močvarnim i slatkim grožđem i suspendira u kremastom želatinskom mješavinom. To će vam se svidjeti, čak i ako vam se ne sviđa brusnice! Za ljubitelje brusnice salata je krajnja.
Slijedite upute za pismo u ovom receptu. Najprije morate ublažiti neželjenu želatinu u hladnoj vodi, a zatim je otopiti u kipućoj vodi. Da biste provjerili je li želatina otopljena, podignite malo tekućine žlicom i nagnite je malo. Ako ne vidite zrnca želatine, otopljeno je.
Ovaj recept je jednostavno nevjerojatan s pršutom i piskavim krumpirom. Boje su tako lijepe i savršene za Božić ili za zimske okupljanja .
Što vam treba
- 4-1 / 2 žličice nehrđajuće želatine (1-1 / 2 omotnice)
- 1/2 šalice hladne vode
- 3/4 šalice kipuće vode
- 1 (16 unca) paket svježe brusnice, tlo
- 3/4 šalice šećera
- 1 šalicu minijaturne marshmallows
- 1 šalica nasjeckanog zelenog grožđa
- 1 šalica teških krema za šlag
- 1 čajnu žličicu vanilije
Kako napraviti
- U maloj zdjeli, kombinirajte želatinu i hladnu vodu; ostavite stajati 5 minuta. Dodajte kipuću vodu i miješajte dok se želatina potpuno ne otopi. Stavite zdjelicu koja sadrži želatinsku smjesu u zamrzivaču 15 minuta da se ohladi.
- Zatim, u velikom zdjelu, kombinirati tlo brusnice, granulirani šećer i marshmallows; neka se stavi 20 do 30 minuta kako bi se šećer otopio. Dodajte želatinsku smjesu i dobro promiješajte žlicom. Dodajte grožđe.
- U srednjoj zdjeli, tukli tešku kremu za šlag s vanilije i vanilije dok se ne formiraju kruti vrhovi. Pomaknite smjesu šlagom u smjesu brusnica.
- Isprati kalup od 2-1 / 2 kvart s hladnom vodom; nemojte brisati suho. Dodajte mješavinu salate, pokrijte i ohladite dok čvrsto, oko 4 do 6 sati.
- Da biste odložili salatu, stavite salatu naopako na poslužavnik. Isperite čistu kuhinjsku ručicu u toploj vodi i temeljito iscijedite. Stavite vrući ručnik na kalup za nekoliko sekundi. Zatim držite kalup i ploču zajedno i lagano protresite. Salata bi trebala ispasti iz kalupa.
- Ali ako se bojite da pokušavate razotkriti želatinsku salatu, jednostavno stavite smjesu u zdjelu za pečenje od 2 kvartala. Tada možete rezati salatu na trgove i poslužiti na taj način. Jednako je lijepo, i puno je lakše napraviti i služiti!
- Ponovno pokrijte i ohladite ili odmah poslužite.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 125 |
Ukupna masnoća | 1 g |
Zasićene masti | 1 g |
Nezasićena masnoća | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrij | 13 mg |
ugljikohidrati | 28 g |
Dijetna vlakna | 2 g |
Protein | 2 g |