Ovi mamci smeđi toasted kokos kolačići su napravljeni uz dodavanje tosted kokos.
Što vam treba
- 3/4 šalice / 6 unce maslaca
- 1 šalica šećera (smeđa, čvrsto upakirana)
- 1 srednje jaje
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 2 šalice brašna (sve namjene, prosijano)
- 1/2 čajna žličica praška za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 šalica kokosa (ribani, prženi *)
Kako napraviti
- Za tost kokosove, stavite kokos u veliku, suhu tava na srednjoj vrućini. Kuhajte, miješajte i neprekidno se okrećite dok se kokos lagano usije.
- Alternativno, širite kokos u plitku posudu. Pecite na 350 ° C oko 10 do 15 minuta, često miješajući sve dok lagano namoči.
- Krem maslac u zdjelu za miješanje s električnom mješalicom do svjetla; postupno dodajte šećer i tuku dok ne postanu lagani i sofi. Prepustite jaje i vaniliju u mješavinu maslaca.
- Prosijite brašno, prašak za pecivo i sol; dodajte kokos. Pomiješajte smjesu s suhim sastojcima, gnječite ruke dok smjesa ne bude navlažena i drži se zajedno. Chill u hladnjak za oko 20 do 30 minuta, dok tvrtka.
- Na lagano floured površini, valjak dijelove tijesta na oko 1/8-inch debljine i izrezati s brašna kolačića ili rezati u rundama.
- Pecite na neizbrisanim listovima kolača na 350 F 10 do 14 minuta, ili dok se rubovi ne zatrupe i kolačići su gotovi. Otpustite odmah s lopaticom i zatim pustite kolačiće da se ohlade u posudama.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 51 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrij | 34 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |