01 od 06
Izrada srčane kolače
Leah Maroney Koji bolji način reći "Volim te!" na Valentinovo, nego da peče nešto spektakularno za onu posebnu osobu u vašem životu? Poput ukusnog i vlažnog kolača u obliku srca!
Možda razmišljate: "Na žalost, nemam srčanu posudu pa ne mogu." Ali nemojte se smetati! Imamo zabavan i kreativan način da dobijemo taj prekrasan, oblik potpisa, koristeći samo dvije tave: četvrtast i okrugli.
Napravili smo popis u nastavku super sladak receptima od kolača koji izvrsno funkcioniraju s ovom tehnikom. Samo napravite selekciju i pripremite se za pečenje!
Kolač Recepti koji će raditi velik s ovim Uputama
Red Velvet Cake Recipe s kremom sir
Kolač od mliječne čokolade
Kolač od čokolade
Bijela kolača
Kolač od jagoda
Kolač od limuna02 od 06
Počnite s mlatilicom za 2-slojni kolač
Leah Maroney Prvi korak u izradi ove torte je napraviti tijesto. Pretpostavljamo da ste već istražili jedan od gore navedenih recepata i da imate ideju o tome kako želite da vam kolač kuša. (Željeli smo tada crvenom baršunu, pa smo to i otišli. Yum!)
Budući da će trebati dva različita oblika - okrugla i okrugla - kako bi oblik srca, počinju s dovoljno tijesta za dvoslojnu tortu. Morat ćete podijeliti tijesto između jedne 8-inčni okrugli tanjur i jedan 8-inčni kvadratni tavi.
03 od 06
Napravite dijamant
Leah Maroney Nakon što su kolači pečeni - po uputama na receptu - i ohladeni, izvadite ih iz obroka.
Koristeći stražnju stranu velikog lima ili rezne ploče, omotajte svoju podlogu u aluminijsku foliju (tako da boja iz Red Veleta - ako koristite taj recept - ne mrlja bazu) i postavite kvadratni kolač na njemu tako da izgleda kao dijamant.
Dobro je provjeriti uklapanje kolača prije nego što nastavite, jer ne želite da kolač padne s rubova.
04 od 06
Napravite oblik srca
Leah Maroney U ovom trenutku koristite nazubljeni nož za rezanje okruglog kolača na pola. Pričvrstite svaku polovicu na obje strane vrha kvadrata.
Kao što vidite, oni nisu baš ni kad se podudaraju s okruglim polovicama. Ovo je u redu!
Pomoću noža od kolača (sitno zupčani nož s dugom oštricom), odvojite dio donjeg dijela kolača iz svake polovice okruglog kolača sve dok okrugle dijelove i kvadratni dio ne budu jednake visine.
Nakon što su sva tri komada ujednačena, vrijeme je za led.
05 od 06
Led Kolač
Leah Maroney Prvo, stvorite kaput od mrvice. Ovo je prvi sloj glazura koji ide na tortu. Također poznat kao "prljavo zaleđivanje", ovaj temeljni sloj brtvi mrvice u taj sloj zaleđivanja, tako da je drugi sloj čist i više estetski ugodan za oko.
Da biste stvorili kaput od mrvice, stavite žlicu ili cijev svoje glazure na središte kolača. Pomoću offset spatule, nježno raspršujući glazura preko vrha.
Bakerov savjet : Držite praznu zdjelicu pokraj vas tako da možete obrisati spatulu ako se pretvori u mrvice. Na taj način vaš originalni zdjelu od zaleđivanja ostaje čist.
Zatim, koristeći istu metodu, stvorite mrvicu za strane. Nakon što ste stvorili ovaj prvi sloj po cijelom tortu, stavite kolač u hladnjak za 20 minuta, kako bi se omogućilo da se mrvica prilično čvrsto podigne. To će omogućiti stvaranje drugog sloja mnogo lakše.
Nakon 20 minuta u hladnjaku, izvadite kolač i završite drugi sloj, koristeći isti postupak kao gore.
Ako želite uljepšati boju glazura, pokušajte dodati neke zabavne boje u miks! Zapamtite, samo vas ograničava vaša mašta. Dakle, pucaj za zvijezde i odlazi velika!
06 od 06
Gotov proizvod
Leah Maroney Nakon što ste završili zalijevanje kolača, vrijeme je za završni dodir!
Korištenje kolača u obliku srca i bijelih neprilika, ukrašite kolač kao što vaše srce želi. (Pogledajte što smo tamo radili?)
Stvorili smo perimetru srčanih posipaka i stvorili slatko malo mini srce bijelih neprilika u središtu torte.
U svakom slučaju odlučite napraviti ovu ljubavnu kreaciju, sigurni smo da će vaš kunić biti vrlo zahvalan!