Ova čokoladna torta je najčudesnija čokoladna torta. To je savršena čokoladna kolač za ljubavnik čokolade u vašem životu, pogotovo ako je ukrašena ovim receptom za Chocolate Fudge Frosting.
Varijacije na Chocoholic Theme
Ako želite zgrožiti svoje goste ukusnom, fantastičnom verzijom ovog standarda, poslužite ih torta od čokoladne krumpiriće koja će ih zamoliti za recept. Ako računate kalorije, ne morate potpuno napustiti bogate deserte. Ovaj niskokalorični Apple German Chocolate Cake zadovoljit će vaš slatki zub dok zadržite svoj struk. Umjesto poslije večere, možete osvojiti večeru s vrtoglavom likerom čokolade .
Vrste čokolade
Kolač od Chocolate Fudge Cake iznad poziva na nezaslađenu čokoladu, samo jednu od mnogih vrsta čokolade. Nenastržana čokolada, često nazivana "čokoladom za pečenje", sadrži pretežno kakao i kakao maslac u različitim omjerima.
Velik dio danas konzumirane čokolade zapravo je u obliku slatke čokolade, koja kombinira čokoladu s šećerom. Mliječna čokolada je slatka čokolada koja također sadrži mlijeko u prahu ili kondenzirano mlijeko. Bijela čokolada sadrži kakao maslac, šećer i mlijeko, ali ne i kakao. Bijela čokolada, iako slična teksturi kao i mlijeko i tamna čokolada, ne sadrži kakao čvrste tvari.
Tamna čokolada se proizvodi dodavanjem masti i šećera u smjesu kakao. Bittersweet čokolada je čokoladna tekućina kojoj je dodan neki šećer (obično treći), više kakao maslaca i vanilija. Ima manje šećera i više tekućine od čokolade od poluslatke boje, ali njih dvije su zamjenjive u pečenju.
Što vam treba
- 1-2 / 3 šalice
- brašno
- 1 čajnu žlicu
- soda bikarbona
- 1 žličica soli
- 4 unce čokolade (nezaslađeno)
- 1/2 šalice vode
- 1/2 šalice maslaca (omekšano)
- 1-3 / 4 šalice šećera
- 3 jaja
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 3/4 šalice mlijeka
Kako napraviti
- Masnoće i brašno dva 9-inčnim kolačima. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Kombinirajte prvi set sastojaka šipkom od žice. Staviti na stranu.
- U mikrovalnoj ambalaži rastopiti čokoladu s vodom. Mikrovalna pećnica 1 minutu i provjerite čokoladu. Ako se ne rastopi, nastavite mikro štednjom 10 sekundi u isto vrijeme. Staviti na stranu.
- U velikom zdjelu za miješanje, krema maslac i šećer. Dodajte jaja jednu po jednu. Dodajte vanilije i pomiješajte. Ulijte čokoladu malo po malo i pomiješajte. Kombinirajte u potpunosti. Dodajte smjesu brašna naizmjenično s mlijekom sve dok se sve ne upotrijebi.
- Ulijte tijesto u pripremljene posude.
- Pecite 27 do 35 minuta dok se ne isprobate čačkalicom i kolač se odmakne od posuda.
- Frost Chocolate Fudge Cake po želji.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 209 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrij | 175 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |