Učenje kako kuhati jaje savršeno je tako jednostavno, i otvara gomila ukusnih recepata kao dobro. Sve možete napraviti od razbježenih jajašca do salate od jaja do salata južnih krumpira, salata od cobba i još mnogo toga jednom kada naučite kuhati dobro kuhana jaja.
Ne propustite: Kako kuhati jaja svaki put
Teškoća: Jednostavno
Potrebno vrijeme: 15 minuta
Evo kako:
- Dovedite jaja na sobnu temperaturu stavljajući ih u zdjelu tople vode pet minuta.
- Ispustite jaja i prenesite u posudu za umake. Prelijte dovoljno hladne vode preko jaja, tako da voda prekriva jaja za centimetar i pol.
- Djelomično pokrijte jaja s poklopcem.
- Dovesti do punog, valjanja kuhati preko srednje visoke topline. Pustite da jaja kuhaju točno 30 sekundi (to vrijeme).
- Odmah izvadite tavu iz peći i pokrijte ga potpuno poklopcem. Pustiti jaja stajati, pokriven, za 12-15 minuta. Za velike jaja, obično idem s 12-13 minuta. Za dodatna jaja, idem sa 15 minuta.
- Uklonite poklopac, stavite nekoliko kockica leda u posudu s jajašcima i izvodite hladnu vodu nad jajašcima.
- Dodirnite svako jaje nježno na tavu i ispucati. Peel tvrdo kuhana jaja pod hladnom, tekućom vodom.
Savjet:
- Počnite s jajašima starim oko tjedan dana. Čini se da stariji jaja rastaju manje i da se lakše uklanjaju nego svježa jaja.
- Koristite timer za kuhanje jaja za točno 30 sekundi i pustiti stajati pokriveno za točno 15 minuta. Ovo je jedan recept gdje vrijeme mora biti točno.
Što trebaš:
- Lonac za umake.