S gotovo polovinom maslaca većine šećernih kolačića, možete se priuštiti jednom od tih božićnih kolačića s niskim sadržajem masnoće bez osjećaja previše krivnje. Top s prskama prije pečenja ili naknadno dodajte glazuru upotrebom slatkiša šećera, sok od limuna i nekih boja za hranu.
Što vam treba
- 5 žlica maslaca (omekšano)
- 3/4 šalice šećera
- 1 jaje
- 1 čajnu žlicu
- ekstrakt vanilije
- 1 2/3 šalice višenamjenskog brašna
- 1 žličica praha za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
Kako napraviti
- Koristite mikser, tukli maslac i šećer dok kremasto. Dodajte jaje i vaniliju dobro se miješajući. U drugoj zdjeli, umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Postupno promiješajte smjesu brašna u maslac i šećer dok ne postignete tijesto. Ne brinite ako se tijesto u početku čini malo mrvljivim; ona će se spojiti. Zamotajte tijesto u plastiku i hladite dva sata u hladnjaku.
- Prethodno zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Na slabo floured površini, izvaljati tijesto na 1/4-inch ili 1/8-inch debljine. Koristite kolačiće za odmor koji su umočeni u brašno kako biste napravili izrezane dijelove. Sakupite bilješke i ponovo se namotajte dok se ne upotrijebite sav tijesto.
- Stavite kolačiće na 1 inč na limu u obliku kolačića. Pecite 9 do 10 minuta ili dok su rubovi lagano zasušeni. Prijelaz na žičani stalak nakon 1 minute da se ohladi.
Po posluživanju: Kalorije 65, Kalorije iz masnoće 20, Ukupna masnoća 2.2g (sat 1.3g), Kolesterol 12mg, Natrij 38mg, Ugljikohidrat 10.3g, Vlakna 0.2g, Protein 1g
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 53 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 66 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |