Četiri sastojka i minimalno vrijeme su sve što je potrebno da bi napravili super, jednostavni recept za rabarbarsku budalu , koja je većina čudesna od britanskih deserta. Mješavina rabarbara, nježno kuhano s medom, a zatim mučeno zajedno s mascarponom i vrhnjem, a dalje ćete ići, Što bi bilo lakše?
Napravite ovaj recept s prisilnim ili otvorenim rebarbarom. Ako koristite vanjsku mrežu, provjerite jesu li žilavi dijelovi uklonjeni prije kuhanja nježno uklanjaju vanjsku kožu.
Tako je jednostavna recept i kombinacija sastojaka, je li bilo čudo da postoje mnoge varijacije ovog lijepog jela. Pogledajte neke od mojih prijedloga u nastavku. I, ako ste ikad pitali zašto se zove budala? Naći ćete naše misli o ovom receptu.
Što vam treba
- 2 1/2 šalice / 400 grama rabarbara (
- prisilni ili otvoreni, izrezani na komade od 1 cm)
- 1/4 šalice / 75 grama čistog meda
- 2/3 šalice / 15 grama mascarpone
- 1 šalicu / 250 ml.
- vrhnje za šlag
Kako napraviti
- Stavite komade rabarbara u ne-reaktivni lonac za umake. Dodajte med. Kuhajte preko nježne topline približno 20 minuta sve dok je rabarbina mekana pulpa. Stavite na jednu stranu i ostavite da se ohladite. Rezervirajte četiri deserto čaše celuloze.
- Beat mascarpone u zdjelu dok glatka i labav, a zatim nježno promiješati u rabarbara. Nemojte previše miješati, krema; to bi trebalo imati mramoriran učinak s rabarbara lijepo vidljiv.
- Namjestite vrhnje na meke vrhove , zatim, opet, nježno savijte smjesu rabarbara.
- Poslužite rabarbarsku budalu u čašama s rebarbarom pulpa na vrhu. Pop čaše u hladnjak da se ohladite. Izvadite iz hladnjaka deset minuta prije posluživanja.
- Izvrstan uz budalu je đumbirski keksa , mali komad Parkina ili kolača.
Zašto je ova jela zvala grožđica?
Ovo jelo datira iz stoljeća s spomenima već u 15. stoljeću. Zašto se zove budala nema jasnu definiciju, najbliži je razumijevanje da proizlazi iz smrdljivog (za tisak), kao kod prženja voća u kremu.
Alternativa klasičnoj groznici rabarbara
Postoje dva klasika na ovom poznatom desertu, napravljenu od rabarbara ili s guske. Ova dva voća rade tako dobro u ovom kontekstu jer imaju malo kiselkast ukus. To je ono što kad je presavijeno u slatku kremu koja čini Fool tako ukusna, savršena ravnoteža.
Nježno preklopite crticu Elderflowera srdačno u Fool kako biste stvorili drugačiji blago cvjetni okus.
Uklonite med, u ovom receptu, za manje slatko i dopustite slatko-kiselinsku ravnotežu da pobijedi.
Uklonite mascarpone i zamijenite malim engleskim kremom. Rezultat je čvršći, slađi i glatki budala što mnogi vole.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 136 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 18 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |