Ove spore gužve fajitas su nevjerojatna! Odrezak je tijesan u loncu loncu s začinima, a zatim poslužen u tortilama s rajčicama i dodatnim preljevima. Koristio sam odrezak u ovoj recepturi i rezultati su bili izvrsni.
Bok odrezak je izrezan i polako kuhani do savršenstva s lukom, paprom, češnjakom i začinima. Sjeckana svježa ili konzervirana rajčica dodaju se i mješavini govedine.
Ukrasite fajitas sa svježim sjeckanim cilantrom, vrhnjem ili guacamolom, sjeckanom rajčicom i nasjeckanim sirom.
Srodni recepti
Pivo Pileći Chipotle Pileći Taco Punjenje dva načina
Svinjetina Burritos, ploča za pećnicu ili spore štednjak
Što vam treba
- 1 1/2 funte goveđi bok odrezak
- 1 veliki luk (četvrtast i rezan)
- 1 slatki paprat (rezati na tanke kriške)
- 1 jalapeno papar (sjeme i sjeckani)
- 1 žlica korijena (sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 čajnu žličicu chili praha
- 1 čajnu žličicu od tikvica
- 1 žličicu maslaca korijena
- 1/2 žličice soli
- 1 šalice rajčice (kockice)
- 12 tortila od brašna
- Dodatni preljev: kiselo vrhnje, guacamole, isjeckani meksički mješavinski sir, sjeckana rajčica, isjeckan salata, salsa, narezane masline
Kako napraviti
Izrežite odrezak od bokova na 6 ili 8 komada. Stavite govedinu u sporo kuhalo i dodajte narezanu ljušturu, papriku, jalapeno papar, cilantro, češnjak, čili prah , mljeveni kumin, zemni korijander i sol. Dodajte kockice rajčice i promiješajte da pomiješate sastojke.
Pokrijte lonac i kuhajte na LOW za 7 do 9 sati, ili dok se govedina ne natječe i može se jednostavno usitniti.
Uklonite govedinu iz sporog kuhala i rastrgajte. Vratite meso na sporo kuhalo i promiješajte.
Za fajitas, širite smjesu mesa na topla brašna tortillas i dodajte svoje omiljene prskalice.
Savjeti i varijacije
- Nakon odrezivanja odrezaka, bacajte sa 1 žlica svježeg soka od limete i maslinovom ulju i ostavite marinirati u hladnjaku oko 30 minuta.
Možda bi vam se sviđali
Kako napraviti domaći Taco mješavina začina
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1682 |
| Ukupna masnoća | 46 g |
| Zasićene masti | 17 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrij | 3.651 mg |
| ugljikohidrati | 250 g |
| Dijetna vlakna | 19 g |
| Protein | 61 g |