Ovaj kremasti odrezak sadrži tri sloja okusa. Prvo, ugodno tangy ugriz roquefort sira, pored slanog hrskavosti slanine raspada, a treći, s likom luka od masti i ljekovitog bilja. Svi ovi okusi se udaje dobro s velikom dobrotom odreske na žaru.
Što vam treba
- 1 šalica bezalkoholnog maslaca
- 4 škampi (kockice)
- 3 trake
- slanina (kuhana i srušena)
- 1/2 šalice
- Roquefort sir
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica od žara (sitno sjeckani)
- 1 žlica Worcestershire umak
- 1/2 čajna žličica crnog papra,
- sol na okus
Kako napraviti
U srednjoj tavi, saute škampi u maslinovom ulju, do smeđe (oko 6-7 minuta). Dopustite da se lagano ohladi, a zatim prenesite u zdjelu medija. S vilicom ili krumpirom, ispeći salam od maslaca, slanine, Roquefortovog sira, izmetača, umaka od Worcestershire i crnog papra. Okusite i dodajte sol ako je potrebno. Smjesu se može prekriti i staviti u hladnjak kao takav, ili staviti na list papira od voska ili plastične folije, te se smjestiti u trup.
Nakon što završite, stavite u hladnjak 2 sata, ili dok ne postanete čvrsti.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 371 |
| Ukupna masnoća | 39 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Natrij | 254 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 4 g |