01 od 08
Koristite Nonstick Skillet i Spatula
Fiona Haynes Koristite nepotrebnu tavu i spatulu da biste dobili omlet. To vam omogućuje da preskočite maslac ili ulje tijekom kuhanja, što lako može dodati nepotrebne masnoće i kalorije. Non-stick skillets, poput popularnih marki Teflon, često su obloženi politetrafluoroetilenom (PTFE). To su općenito sigurni za upotrebu sve dok se posuda ne zagrije. Pregrijana posuda može dovesti do simptoma sličnih gripi disanja u dimu.
02 od 08
Grab jaja i mali zdjelu
Fiona Haynes Važno je dobiti najsvježije i najhranjivije jaja koja možete pronaći. Neka jaja imaju dodano omega-3 masne kiseline, nešto manje zasićene masnoće i manje kolesterola od ostalih. Pazite da zgrabite zdjelu ili bacač da razbije jaja, bilo jedno cijelo jaje ili dva bjelanjka.
03 od 08
Odvojite bijelce od dvije jaja
Fiona Haynes Odvojite bijelo od dvije jaja i dodajte ih u jedno cijelo jaje u zdjelici ili bacaču. Ako ga imate, možete koristiti separator jaja. Ako nije, pažljivo ispucajte jaje i ispustite žumance iz jedne polovine ljuske na drugu dok bijeli prolijevaju u zdjelu. Drugi način da to učinite je isprazniti puknuto jaje na čašu čistu ruku i dopustiti da bijela prođe kroz prste. Pripremite se u skladu s tim, budući da ovaj korak postaje neuredan.
04 od 08
Namotajte jaja i jaja
Fiona Haynes Pomaknite svoje cijelo jaje i bjelanjake zajedno. Zatim stavite tava na srednju vrućinu. Da biste provjerili kada je posuda dovoljno vruća, dodajte kap jaje u tavu. Ako počnu kuhati, tava je spremna. Slobodno lagano osušite svoje jaje i bjelanjake sa suhim biljem i / ili crnom paprom za dodatno udaranje.
05 od 08
Kuhajte dok se rubovi ne počnu postavljati
Fiona Haynes Nakon što ste zalijevali jaja, prelijte smjesu u vruću tavu i kuhajte dok se rubovi ne počnu postavljati. Dopušteni su neki mjehurići zraka, ali pazite da tava ne bude cvrčanje.
06 od 08
Podignite rubove omleta
Fiona Haynes Pomoću lopatice podignite rubove omleta, tako da se nekuhan jaje može kliziti ispod da ih kuha. Nakon što postavite jaja, možete dodati svoje omiljene ulje s niskim sadržajem masnoća , poput zesty salse, vrućeg umaka ili skuhanog povrća. Slobodno se posipajte i na manjoj količini sira od masnoće. Začinjeni omlet također će vam dati onaj potez koji tražite, ako običan nije vaš stil.
07 od 08
Presavijte svoj omlet
Fiona Haynes Koristite svoju lopaticu, okrenite rub omota, tako da se savijeni pola. Zatim nastavite kuhati još nekoliko trenutaka.
08 od 08
Jedi svoj omlet
Fiona Haynes Pomaknite omlet na tanjur i poslužite sa zdravim bočnim proizvodima poput cjelovite žitarice i svježeg voća. Koristeći jedno jaje i dva bjelanjka (umjesto dva puna jaja), spremili ste 5 grama masti, 1,5 grama zasićenih masnoća i 211 miligrama kolesterola.
Vaš novi niskokalorični omlet, bez punjenja, ima sljedeće prehrambene elemente po poslu:
- Kalorije: 103
- Kalorije iz masnoća: 45
- Ukupni masnoća: 5 g (sat 1,5 g)
- Kolesterol: 211mg
- Natrij: 172 mg
- Ugljikohidrat: 1.3 g
- Vlakna: 0g
- Protein: 13,2 g