Dok se salata od tjestenine najčešće smatra piknikom ili kuhinjskim jelom, može se poslužiti ručkom ili večerom u bilo koje doba godine. Uživajte u ovoj flavorful salad makaroni tune sendviči ili uz svakodnevni obiteljski obrok.
Osnovna makaronska salata poput ove je odlična polazna točka. Postoji toliko mnogo povrća koje možete dodati da biste dobili dodatnu boju i škripanje. Žute paprike, mrvice, mrvice zrelih ili zelenih maslina, krastavci s kockicama i šljive rajčice samo su neke od mogućnosti.
Tuna je protein u posudi, ali kuhani pileći, puretina ili pršut su dobri izbori. Ili ga napravite s malim kuhanim škampima, kockastim jastogom ili rakovskim mesom.
Ako trebate vegetarijansku nadomjestaku, dodajte oko 1/2 do 3/4 šalice tofua s roštiljanom na žaru na smjesu makarona salate ili ga s 1 šalicom kuhanog bijelog ili crnog graha. Slomljeni bademi su također dobar izbor; oni dodaju teksturu kao i proteine.
Što vam treba
- 8 unce male ljuske ili lakat makaroni (oko 2 šalice)
- 1 (6 unca) može tuna (drenirani, prugast)
- 3/4 šalice majoneze (ili više, po potrebi za navlaživanje)
- 2 žlice sjeckanog luka (sitno sjeckani)
- 1/2 šalice sjeckani celer
- 1/4 šalice sjeckani crveni paprat (ili zeleni ili kombinacija)
- 1 čajna žličica soli (ili na okus)
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
Kako napraviti
- Kuhajte makaroni prema uputama pakiranja za al dente. Ispustite u čepiću i isperite hladnom vodom.
- Premjestite drenirane makarone u veliku zdjelu.
- Prosijite tunu i dodajte ga makaronima zajedno s 3/4 šalice majoneze i lukom. Miješajte da se kombinira i ostavite stajati 5 do 10 minuta.
- Dodajte celer i nasjeckani paprat. Dodaj još majoneze, po potrebi za navlaživanje.
- Okusite i dodajte sol i papar, po želji.
- Pokrijte zdjelu i ohladite se do posluživanja.
Savjet
- Ako se salata transportirate, provjerite je li hladan u hladnjaku na ledu ili potpuno ohlađen i izoliran u omotima novina ili deka. Imajte na umu da je "zona opasnosti" za hranu između temperature od 40 F do 140 F. Nikada ne ostavljajte hladno ili toplo hranu na sobnoj temperaturi duže od 2 sata; 1 sat ako je temperatura 90 F ili iznad. Kako bi salata bila hladna za posluživanje, utegajte zdjelu u veću zdjelu ili posudu od leda.
- Kuhajte tjesteninu na stadij al dente tako da će apsorbirati neke od preljev i reći nešto čvrsto.
- Ako namjeravate dodati salatu meke, svježe povrće, kao što su rajčice ili krastavci ( sjeme uklonjeno ), dodajte ih neposredno prije posluživanja.
- Nema vremena kuhati? Gussy 4 do 5 šalice dobre kvalitete salata makaroni s dodatkom tune i neko sjeckani povrće. Dodajte malo dodatne majoneze, ako je potrebno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 284 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrij | 632 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 10 g |